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原文:
很多人都有這樣一個(gè)疑問(wèn),發(fā)面時(shí)加油會(huì )不會(huì )影響酵母與面粉發(fā)酵
為什么有人蒸饅頭面里加鹽油糖?在面粉與酵母發(fā)酵過(guò)程中有啥作用
美食君主 閱769 轉11
蒸饅頭時(shí),500克面粉放多少克水?很多人不懂,難怪蒸的饅頭發(fā)硬
天上成 閱108 轉6
來(lái)!蒸鍋饃吃!
迷茫的星空610 閱239 轉2
發(fā)面饅頭,我教您一招,照著(zhù)做饅頭松軟潔白!還不快試試!
第一幸運草 閱337 轉13
要蒸好饅頭,先要掌握這些竅門(mén),聽(tīng)老師傅怎么說(shuō)
新英友生 閱62 轉4
用酵母發(fā)面不松軟?牢記這1步加2物,15分鐘發(fā)滿(mǎn)盆,蓬松暄軟不塌陷!
到家吃飯 閱12
蒸饅頭包子,記得和面時(shí)多加一樣,又白又香甜,放涼了也很軟和
昵稱(chēng)63703230 閱23
饅頭發(fā)面詳細講解(小蘇打和醋發(fā)面,泡打粉發(fā)面)
abby8411@yahoo.cn 閱37149 轉327
面點(diǎn)大師公布10多年的發(fā)面和面技術(shù)詳解,一生心血傾情奉獻
宋文玲9bwgwx6m 閱1933 轉270
面臨失傳的發(fā)面技藝,你真的應該學(xué)會(huì )它,不然以后可能看不到了!老引子酵子頭老面頭天然酵母發(fā)面技藝 老...
劉溝村圖書(shū)館 閱3179 轉224
蒸饅頭多加“2白”,暄軟有嚼勁,涼了也不硬!教您正確做法
4050szl 閱92 轉10
饅頭又出新做法,不放一粒酵母,也不用二次醒發(fā),一大鍋不夠吃的
梅雪舟 閱84 轉9
饅頭怎么做才松軟香甜
鷯歌 閱255 轉52
中式面點(diǎn)最高峰饅頭制作攻略
野李子 閱814 轉85
干酵母發(fā)面不用加減
隆化教育督導室 閱11961 轉82
戧面饅頭
吃貨中山 閱414 轉27
發(fā)面是個(gè)技術(shù)活兒,今天還不趕快學(xué)兩招!
東山威夷 閱698 轉52
蒸饅頭的學(xué)問(wèn)
fy5878150 閱2467 轉39
做饅頭秘笈:包你蒸的饅頭又白又松又香又大
臨?!?tīng)風(fēng) 閱1413 轉40
做包子、饅頭、花卷怎樣發(fā)面?
喜閱齋 閱568 轉33
怎么做真正的老面酵頭
要喝安神補腦液 閱813 轉3
蒸好饅頭有哪些竅門(mén)?
利辛縣第一職高-木葉 閱523 轉14
為什么我每次蒸饅頭總是沒(méi)彈性?也就是正常用酵母發(fā)面的啊,還有什么竅門(mén)嗎?
趕潮老兵 閱1900 轉3
[轉載]用Active dry yeast、Yeast Cake做饅頭包子
wangreg 閱112 轉2
#新浪美食開(kāi)學(xué)季#可愛(ài)小豬蓮蓉包
一凡813 閱98 轉2
面發(fā)不起來(lái)怎么補救 這樣就再放置時(shí)間久點(diǎn)如果是
lhktija 閱14069 轉3
饅頭出鍋時(shí)突然有幾個(gè)癟了,是怎么回事?我來(lái)告訴你原因
一生有你LC 閱129 轉3
蒸包子,記住“3訣竅”,包子個(gè)個(gè)喧軟蓬松,關(guān)鍵是不塌陷不回縮
紫竹月影 閱354 轉2
蒸饅頭發(fā)面時(shí),不要只放酵母,牢住6個(gè)竅門(mén),饅頭又蓬松又雪白
i7456i7456 閱61
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