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燉肉出的白沫，是臟東西還是精華？要不要撇去？原來(lái)我一直做錯了

燉肉出現的“白沫子”是臟東西還是精華？要不要撇去？很多人做錯

燉肉時(shí)浮出的白沫子，是精華還是臟東西？要不要撇去？很多人錯了

20年廚師長(cháng)：燉肉香料不要多，切記這1種就夠，肉越燉越香

燉肉或燉骨頭時(shí)，切記不要放“這個(gè)料”，否則肉會(huì )變臭，湯會(huì )難喝

盛夏喝八湯，營(yíng)養又健康，建議常喝八道盛夏燉湯，清熱解暑精神好

確定“陽(yáng)了”，建議多喝八道燉湯，潤喉化痰，提高抵抗力

上了年紀容易氣血不足，建議多喝八道燉湯，氣血雙補，暖心又暖胃

悟空問(wèn)答

燉肉、煮菜、榨果汁時(shí)有泡沫，該不該撇？很多人做錯了

不管燉什么肉，切記有兩樣東西不能放，不然肉質(zhì)又腥又柴，超難吃！

不管燉什么肉，有“兩種東西”不要放，導致肉質(zhì)腥柴不入味

不管燉什么湯，只要放“這兩種”香料，越燉香味越濃。收藏

燉肉，燉排骨，萬(wàn)不可加此料！很多人做錯，難怪肉質(zhì)柴，腥味重

燉肉湯時(shí)，有人焯水有人泡水，都不對，難怪肉質(zhì)發(fā)柴還有腥臭味

做魚(yú)頭豆腐湯，加熱水還是涼水？掌握住竅門(mén)，湯色奶白，味道鮮美

 燉肉出的白沫子，是精華還是臟東西

燉肉有技巧，記住一句口訣，燉出來(lái)的肉又香又糯，還不油膩

你煮肉的時(shí)候會(huì )撇去白沫嗎？

原創(chuàng ) 燉肉想要好吃，這3種香料不可缺少，只有放對了，肉和湯香極了！

5種肉類(lèi)：燉肉竅門(mén)！我做的，比普通做法“好吃百倍”！

5種肉類(lèi)：燉肉竅門(mén)！我做的，比普通做法“好吃百倍”！

想要雞湯味道鮮，最忌先焯水，很多人都不懂，難怪湯如開(kāi)水肉粗糙

大廚教你簡(jiǎn)單燉肉技巧，針對5種肉類(lèi)，怎么切肉焯水你都知道嗎？

春天要喝“蓮藕湯”，和花生、排骨是絕配，滋潤營(yíng)養，安心過(guò)春天

燉排骨湯，要記住“多3步少2樣”，湯鮮肉嫩無(wú)腥味，吃著(zhù)太鮮了！