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廚師發(fā)明的又一個(gè)新菜系，清新脫俗

中廚VS西廚，各種不一樣

“法餐”是“西餐之首”？看完法國人的經(jīng)典菜，果然名不虛傳

劉斌：你知道什么是食養菜嗎？

蔣應榮：烹飪，是一門(mén)短暫的藝術(shù)

中餐配酒：偽命題還是新浪潮？

烹飪畢業(yè)生自薦信范文

西餐廚師必看書(shū)單，9 本經(jīng)典好書(shū)在這里

有了這12件神器，我能做出全宇宙顏值最高的飯

烹飪書(shū)的前世今生

“世界三大菜系”是哪些？

餐領(lǐng)袖｜菜品利潤太低？13招教您提高菜品毛利潤！

廚師專(zhuān)屬書(shū)單來(lái)了，一覽名廚名菜與主廚幕后

西餐三大流派：意大利菜 法國菜 西班牙菜

130多年前的西餐烹飪指南

140道“新龍菜”菜譜將出爐！專(zhuān)家研討“龍菜”發(fā)展，探索守正創(chuàng )新

商代奠定中華飲食基礎

西餐烹飪技術(shù)對中式菜系烹飪的影響思考

法餐零點(diǎn)菜肴

被外國人譽(yù)為中餐“絕技”的顛勺技術(shù)有多厲害？老外說(shuō)法亮了

為什么中國人的烹飪火焰那么高，外國人很疑惑，卻注意到了這一點(diǎn)

小魚(yú)：《隨園食單》20 本分須知 （白話(huà)解讀）

復合餐飲基本都短命？原因在這

上海餐飲的三大現象

在這里，三歲小弟天天KO全國餐飲大佬

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