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UC頭條：電餅鐺烙餅怎么總發(fā)硬? 原來(lái)錯在這兒, 教你一招又軟又香, 特好吃

老媽的家傳手藝被我學(xué)到了，烙餅時(shí)抹點(diǎn)這東西 做出來(lái)外酥內嫩

烙餅時(shí)掌握這個(gè)小訣竅，保證烙出的餅皮張張薄如紙！

做烙餅，有人燙面、有人涼水和面，其實(shí)都不正確，教你正確做法

燙面蔥油烙餅，記住這幾個(gè)小訣竅，烙好的餅酥軟多層，別提有多香

這烙餅松軟筋道，放一天也不會(huì )硬，越嚼越香，吃著(zhù)超過(guò)癮

烙餅想要柔軟又多層？有人說(shuō)多抹油有人說(shuō)燙面，其實(shí)都不對

家常烙餅，最服這做法，提前揉面放冰箱，現吃現烙，又軟又香

N種春餅集合，燙面、半燙面、死面、發(fā)面，統統告訴你，快收藏

烙餅軟怎么和面？開(kāi)水燙或加雞蛋，都不對！教你幾種做法，太香了

烙的餅又干又硬難以下咽，不妨試試這樣，用涼水和面照樣軟軟的

自制蔥油油酥做蔥香濃郁的燙面蔥油餅

這手抓餅你可得學(xué)會(huì )，外酥里嫩層次分明，我一周做一次！

烙餅的面，是用涼水還是溫水？

烙餅，別急于下鍋烙，一個(gè)小細節不能省

烙餅很簡(jiǎn)單，和面方式歸類(lèi)法，家常油餅和荷葉餅屬于半燙面型！

這樣做更容易一些---【燙面蔥油烙餅】

再三提醒，死面大餅直接開(kāi)水燙面就錯了。大...

家常烙餅詳解

初嘗試：燙面香酥蔥油餅

烙餅和面用熱水還是涼水？原來(lái)第1步便錯了，難怪餅不軟也沒(méi)層次

怎樣做的蔥花餅才能一層一層的，而且吃起來(lái)香脆可口？

家常烙餅，你會(huì )做嗎

簡(jiǎn)易全麥烙餅的做法【步驟圖】

烙餅時(shí)，用冷水和面還是熱水和面？這樣做柔軟又勁道，涼了也不硬

烙餅時(shí)耍個(gè)小聰明，烙的餅張張薄如紙，還好吃！

做面食有技巧，分享8道家常面食，簡(jiǎn)單味美，學(xué)會(huì )了面食輕松做

58歲大廚說(shuō)，掌握他做油餅的配方和6大訣竅，不用燙面也不發(fā)硬

【圖】燙面烙餅

烙餅想要柔軟多層？大多以為要抹很多油，用開(kāi)水燙面，其實(shí)都不對