進(jìn)入秋季無(wú)論大人小孩，最常見(jiàn)的癥狀就是“燥”，若不注意預防容易出現唇干舌燥、流鼻血和無(wú)故心情煩躁等癥狀。不過(guò)如果多吃點(diǎn)南瓜，就可以大大改善秋燥癥。
富含維E益氣救肺
清代名醫陳修園說(shuō)：“南瓜為補血之妙品?！薄侗静菥V目》稱(chēng)南瓜有補中(脾胃)益氣之效?！夺t藥篆要》也指南瓜有益氣救肺之效。秋天氣候干燥，增加含有豐富維生素A、E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥癥狀大有裨益。而南瓜剛好就含有豐富的維生素E。另外，南瓜所含的β胡蘿卜素，可由人體吸收后轉化為維生素A。
可護胃美容通便
南瓜除了可以防秋燥外，其所含果膠還可以保護胃腸道黏膜免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
此外，由于南瓜能通便潤膚，令大便通暢，所以也有美容的功效，清朝大臣張之洞就曾建議慈禧太后多食南瓜。需要提醒的是，吃太多的南瓜，攝取過(guò)量的β-胡蘿卜素時(shí)，容易患上胡蘿卜素黃皮癥。因此食用南瓜每天不要超過(guò)一頓主食的量。
吃南瓜好處多
吃南瓜可以起到消除致癌物質(zhì)防癌的作用，南瓜中含有大量的鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心的作用，還能很好的消除亞硝酸胺的突變，制止癌細胞的出現。
另外南瓜還可以有效的防治糖尿病、降低血糖，南瓜籽也是很好的食物，有驅蟲(chóng)的作用。煮粥吃能更有助于消化。
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