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驚悚！廣州超80％連鎖餐飲使用預制菜，花錢(qián)吃的就是料理包

為何現在好多飯店熬湯不用骨頭也能熬出來(lái)濃白色的湯？

看飯店廚師是怎么做豇豆的，色香味俱全，以后我也這么做

飯店的涼拌菜為啥做的色香味俱全？廚師長(cháng)每一步都很講究，很用心

色香味形手法多～食品添加劑管窺：……

飯店離職員工透露：飯店點(diǎn)菜時(shí)，最好不要點(diǎn)這5種！廚師自己都不會(huì )吃

廚師忠告：少在外面吃飯 （匿名廚師拍攝的圖片）

味精是否對人體有害？

廚師就職到底該去小餐館還是大飯店?聽(tīng)聽(tīng)飯店干了15年的廚子咋說(shuō)

食品添加劑的作用：怎么做出色香味俱全的鹵肉

食品安全知識競賽試題（附正確答案）

食品添加劑的小知識（二）

為什么飯店不許服務(wù)員吃剩菜，30年工齡廚師長(cháng)解說(shuō)，看完明白了

“一滴香”到底有多“香”

中小餐館經(jīng)營(yíng)100法 5

“毒調料”再現武漢市場(chǎng)－－2010.12.28

明年自己要開(kāi)餐館，這些要做到??！

黃瓜又“惹禍”了！涼皮內放黃瓜絲，多家飯店被罰5000元！

餐飲業(yè)到底該不該禁用亞硝酸鹽？

預制菜：不能成為孩子唯一選擇

幾十年的老廚師不如一勺“高科技”？“?？怂箍萍肌钡降子卸嗝?？

吃炒菜涮白水

餐館要想開(kāi)的好，需要做好這幾點(diǎn)

少在外面吃飯：震撼實(shí)拍后廚的秘密

五十平米小餐館，做到年入百萬(wàn)，就是用這三個(gè)小辦法

酒店廚房管理須知

江蘇女孩吃外賣(mài)全身發(fā)麻，被送到急診室搶救，麻辣食物對身體的影響