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紅油

紅油辣子的秘制配方和正確比例，并配5大制作技巧，保證香味醇厚

老師傅深藏不露的烹調訣竅 · 精華收藏版（一）

我們做的辣椒油為什么不香？頂級大廚教你秘方，香味濃郁值得收藏

如何成為川菜高手（一）四川紅油

怎樣才能做出地道的川味紅油？

熟油辣子的自制方法，值得學(xué)習和收藏！

食材探秘｜川菜知識普及：川菜中常用的幾種辣椒介紹

川菜中常用的辣椒種類(lèi)多到你無(wú)法想象

怎么提升鹵味的辣度？

秘制紅油辣子的制作

一勺精彩的紅油——川式?jīng)霾说撵`魂

紅油怎樣做才能又紅又亮又香？

四川油潑辣子技術(shù)配方分享，可商用，學(xué)會(huì )就是大師！

辣椒油怎么做才香而且又辣？

我家20年的紅油辣子做法，訣竅就是要加這3樣，顏色紅潤香味撲鼻

丨瘋子: 為你揭開(kāi)川菜靈魂——改良版家庭版紅油的制作秘訣，在家也可以做（附圖解）！ 紅油是川菜的靈魂...

醇香紅油的配方及傳統制作方法，五星級大廚的核心技術(shù)！

在成都，你到底可以品嘗到多少種辣？

微頭條

紅油的煉制，分享老師傅們的心得

如何炸一碗川菜辣椒油，達到辣味層層疊疊，滿(mǎn)口留香的程度？

做辣椒紅油為什么分三次淋油？油辣子為什么要放醋加鹽？

重慶小面的靈魂——油辣子！秘制配方，好吃！

辣椒油的熬制方法是什么？

四川冒菜還可以這樣做？“白富美”干拌冒菜，在家可制作超級簡(jiǎn)單

川菜的靈魂紅油辣子，50年經(jīng)驗的傳統老師傅，分享煉制紅油的絕技

辣椒通過(guò)多種用辣手段產(chǎn)生的香味，希望對研究辣椒油的朋友有幫助

地道四川紅油的制作方法