今天小暑了，一個(gè)不小心，2014年又在磕磕碰碰中過(guò)大半。
回顧一下過(guò)去的大半年，總會(huì )有點(diǎn)小憒憾，小煩惱......
自過(guò)年后爸媽就一直在鄉下，年紀大了，總會(huì )有一些小毛病，總讓人放心不下.....誒，雙城生活不容易，魚(yú)每次只能干焦急，嘴唇都磨破了，可兩位兩人家就不肯上來(lái).....
家里的小帥哥到了青春反叛期，偶爾會(huì )做出一些令魚(yú)猶如打了雞血般的事情.......
不斷地跟自己說(shuō)，要耐住性子，放寬心，堅持住，一切都會(huì )變好......
小暑了，給自己和家人煲一份清熱消暑祛濕的湯，無(wú)論怎樣，生活都在繼續，守住初心，耐心地等待轉角的光明。
給小家伙下載了一首《菊次朗之夏》的鋼琴曲，很喜歡.....那寧靜優(yōu)美輕快的鋼琴聲讓人很放松，很愉悅.....生活似乎也因此而變得美好，所有的磕磕碰碰猶如青煙.....
食材小知識：
薏米，天然的美容食品，健脾、補肺、清熱、利濕，還有很好的抗癌作用。而且特別容易消化吸收，適合脾胃虛弱者食用。
冬瓜，清熱毒，利小便，止渴除煩，祛濕解暑，有降血糖、降血壓作用，經(jīng)常食用，還能減肥消脂和美容的功效。
土伏苓，有利濕熱解毒，健脾胃的功效。
云苓，健脾、安神、鎮靜、利尿，也能促進(jìn)身體免疫能力，是中醫廣傳的中藥，經(jīng)常被醫生用在益氣安神，健脾和胃，祛除濕熱，行水止泄，治療氣虛勞傷、心腹脹滿(mǎn)、水腫、腹瀉、健忘、失眠等癥。
材料：
豬扇骨 750克 冬瓜 500克
薏米 50克 土伏苓 15克
云苓 10克
配料：
姜 1小塊 蜜棗 2顆
做法：
1、把所有材料準備好。
2、薏米、土伏苓、云苓用清水沖洗干凈后，再清水泡浸20分鐘以上。
3、冬瓜洗干凈，挖去內瓤，切成塊備用。
4、豬扇骨洗干凈，斬件。
5、放進(jìn)煮開(kāi)水的鍋中焯10分鐘，逼出浮沫后取出。
6、用流動(dòng)的清水沖洗干凈，并瀝干水分備用。
7、姜去皮，用刀背輕輕拍一下。
8、把所有處理好的材料倒入湯鍋中，注入適量清水。
9、大火煮開(kāi)后轉中小火繼續煲1.5小時(shí)即可。
喝的時(shí)候，再按個(gè)人口味調入適量鹽。
很好喝，有清熱解毒和祛濕的功效，夏天絕對不能錯過(guò)的一款時(shí)令湯。
美味小貼士：
1、豬扇骨可用豬骨代替，做煲湯之前一定要焯水逼出浮沫，這樣煲出來(lái)的湯才清淡可口。
2、煲湯的水要一次性加足，盡量不要中途加水。
3、材料中的姜盡量不要減，因為這湯有點(diǎn)偏寒涼，加入一塊姜會(huì )中和一下，底子寒的親喝都沒(méi)問(wèn)題。
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