文 彥
文人與茶自古就有難以割舍的情緣。在二三十年代的上海，盡管咖啡館吸引了不少顧客，但去茶社喝茶，仍被許多文人視為一樁“雅事”。
老上海的茶樓歷史悠久，創(chuàng )辦最早至今仍有跡可尋的，是清咸豐元年開(kāi)設在朱行鎮上的沈復興茶園。及至清同治初年，滬上茶肆開(kāi)始逐漸興旺，知名度較高的有鴻福樓、滬江第一樓、怡珍居等。民國時(shí)期匯編的 《上海指南》 中，有這樣一段描述：“茶館極多，價(jià)亦不一。大抵自三四十文至六七十文左右。榻茶均一角，向例兩人一碗或一壺，間有數處，則每人一壺，早茶廉于午后之茶，亦有早晚同價(jià)者，又有不賣(mài)晚茶者”?？梢?jiàn)，那時(shí)茶館是上海市民日常休閑的好去處。
民國時(shí)期的上海茶社體現出傳統與現代雜糅的特性。有的茶館借鑒咖啡館與酒吧等西式餐飲場(chǎng)所的裝飾格調，許多茶社的店面裝飾、桌椅擺設漸顯精致。葉圣陶 《生活》一文有這樣的記述：
茶社……有五色玻璃的窗，有仿西式的紅磚砌的墻柱，有紅木的桌子，有藤制的幾和椅子，有白銅的水煙袋，有潔白而且灑上花露水的熱的公用手巾，有江西產(chǎn)的茶壺茶杯。到這里來(lái)的先生們當然是非常大方，非常安閑……
有“文藝趣味”的茶客，是茶社里較引人注意的人群，如 《民國珍稀短刊資料匯編》 收錄了一篇 《吃茶趣味講座———上海風(fēng)景之一》 (作者不詳)，文中有這樣一段：
文藝趣味的朋友之于吃茶屋尤其是魅悅，二三人的小集茶，咖啡，麥酒，卷煙，也許是雞尾酒的助談……閱讀作品的檢討，乃至于藝術(shù)見(jiàn)解，社會(huì )問(wèn)題……許多許多優(yōu)美的創(chuàng )作便孕育于吃茶屋里。夏天公園是情侶的圣地，冬天吃茶屋便取而代之，這是不可或忘的事實(shí)。
在更多文化名人筆下，談及現代文人雅集地，“新雅”是出現頻率最高的茶社。那時(shí)的上海報人、作家等，常常到這里聚會(huì )。他們在這里與故舊重逢，并結識新朋友。
李歐梵在 《上海摩登》 一書(shū)中寫(xiě)道：
為上海知識分子提及的是新雅茶社。新雅茶店開(kāi)設于1927年，據1931年 《上海商業(yè)名錄》，新雅茶店應名“新雅商店”，地址在北四川路虬江支路口。新雅“是一家廣東茶店，一開(kāi)間、二樓的茶室，座位也并不多，較之南京路同樣是廣東茶館的‘冠生園’要小得多”。新雅不算是咖啡館而是一家餐館，但下午四點(diǎn)至六點(diǎn)，二樓的餐廳成了喝下午茶的好去處。
蕭乾主編的 《海上春秋》 (中華書(shū)局2005年版)，收錄有季小波 《“新雅”是上海最早的文藝沙龍》 一文，文中涉及多位文化名人：
由于這茶館地段安靜，尤其是餐具消毒的可靠……吸引了我們中愛(ài)坐茶館的人。如傅彥長(cháng)、朱維紀、張若谷、黃震遙、戴望舒、劉吶鷗、邵洵美、葉靈鳳等。只要在座有邵洵美，那所有茶點(diǎn)費或者中午便飯等，概由洵美包辦付賬。而這家廣東小茶館，也由于常在寫(xiě)文章朋友的文章里出現，便逐漸出名了，營(yíng)業(yè)也好了起來(lái)。后新雅遷到南京路，規模大了好幾倍時(shí)，二樓的茶座分了東西廳，擴大了，茶客除寫(xiě)文章的朋友之外，還有戲劇界如應衛云、袁牧之等……
施蟄存的 《浮生雜詠》 也有關(guān)于“新雅茶社”的記述：
虬江路四川北路口新開(kāi)新雅茶室，為文人藝術(shù)家每日下班后常聚之所。曹禮吾、曹聚仁、葉靈鳳、姚蘇鳳，畫(huà)家張光宇、正宇昆仲及魯少飛諸人，皆在此相識?！鞈i、傅彥長(cháng)、張若谷，自稱(chēng)“藝術(shù)三家”，亦新雅?？汀鋾r(shí)葉秋原從美國歸，以政治經(jīng)濟學(xué)碩士任職申報館，亦常來(lái)新雅，與藝術(shù)三家友善……
端木蕻良 《文學(xué)巨星隕落了———懷念茅盾先生》 中有一段追憶，讓人聯(lián)想到“眾星捧月”的場(chǎng)景：
那時(shí)，許多青年作家都聚集在茅盾先生周?chē)?，先生便組織了“月曜會(huì )”。每逢星期一這天，便在“新雅”碰頭。一方面互相交換大上海當時(shí)的情況，一方面也可以從茅盾先生那里得到指導和教益。
不少文化人懷著(zhù)歡欣的心情相約在茶社見(jiàn)面，他們在這里談生活，談文化熱點(diǎn)，交流對新近出版的書(shū)和發(fā)表文章的看法……茶社作為社交的重要場(chǎng)所，文人因茶結緣，以文會(huì )友，而后者才是吸引他們來(lái)茶社的真正樂(lè )趣所在。
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