周末,媽媽做了一道特別爽口的江南家常菜——西湖牛肉羹。不知道為什么會(huì )叫西湖牛肉羹,聽(tīng)聞此羹色澤綠油恰似西湖碧波之上泛起的層層漣漪。不僅名字起得小家碧玉般清新雅致,吃上去也是香醇順滑,沁人心田。
此羹顏色、味道都讓人春心蕩漾,飯前來(lái)一碗,保證能讓你食欲大開(kāi)。即上次的糖醋排骨得到了廣大網(wǎng)友的支持之后,媽媽做菜更用心思了。
現在做菜之前,之后,媽媽都讓我用相機記錄下來(lái)。我打趣的問(wèn)她,以后給你拍視頻,讓你上電視可好? 媽媽笑說(shuō),哎呀,那還不要從美國紅到大陸啦? 呵呵。
其實(shí)此羹的做法非常簡(jiǎn)單,就是普通的家常菜肴。牛肉、豆腐、雞蛋清、香菜,香菇五大元素成就這一汪碧波。
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