夏日高溫天氣容易使人出汗，經(jīng)常使人感到口干，乏力，容易疲憊。專(zhuān)家認為，這由氣虛和陰虛所致。夏日人體出汗增多，氣隨汗脫，容易致人氣虛。受涼熱積，過(guò)分疲勞，則容易陰虛。中醫認為，夏日應該多選擇些補氣的食品滋陰補氣。
專(zhuān)家指出，對于氣虛體質(zhì)者，可以通過(guò)飲食的方法進(jìn)行調養。選擇補氣的食品，如小米、粳米、糯米、莜麥、扁豆、菜花、胡蘿卜、香菇、豆腐、馬鈴薯、紅薯、牛肉、兔肉、豬肚、雞肉、雞蛋、鰱魚(yú)、黃魚(yú)、比目魚(yú)等。這些食物有很好的健脾益氣的作用，但食用的量不可過(guò)多，要根據自己的具體情況進(jìn)餐，也可以配合藥膳，效果會(huì )更好。
對于陰虛者，應少吃刺激性食品，飲食宜清淡，少飲酒多吃新鮮水果蔬菜，同時(shí)保持心情舒暢，生活有規律。但是不可盲目服藥，隨意進(jìn)補，以免引起不良后果。專(zhuān)家建議，可以多從日常飲食中注意補氣滋陰去火。記者特邀一些中醫專(zhuān)家，提供以下一些補氣滋陰去火的食方。
生津補氣人參茶
人參和麥冬，略為浸泡湯水中1小時(shí)，將人參取出切細片后加水4-6杯，放入鍋中煮至半杯，略冷，濾去渣，倒入瓶中冷后當茶飲。
●功效：人參補氣，麥冬也補氣，是適合熱燥性者之補氣藥材。人參主根甘醇，麥冬滋陰生津，兩者配合可生津補氣。夏日有皮膚化膿者則可以參須10克，瘦豬里脊肉，燉食，每日喝湯吃肉，可即改善。
人參大棗粥
人參6克，大棗5枚，大米60克加水熬成粥。在制作時(shí)，大棗應去掉核，以防人在食用時(shí)誤吞而發(fā)生意外，與人參同煮。
●功效：經(jīng)常食用此粥可補中益氣，尤其適合脾胃虛諸癥，是很好的藥膳。
金沙玉米粥
玉米粒80克，糯米40克，紅沙糖40克 （玉米和糯米要用清水浸泡2個(gè)小時(shí)），加水適量，用大火煮沸后，再用小火煮至軟熟，加入糖再煮5分鐘即可。
●功效：玉米中含有抗氧化劑等對人體健康有益的成分，所以，此粥對氣虛體弱者強身健體有好處。
山藥桂圓粥
山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉3個(gè)，五味子3克，白糖適量。把山藥去皮切成薄片。將山藥片、桂圓、荔枝肉、五味子同煮，煮好后加入白糖即成。
●功效：此粥可補中益氣、益肺固精、壯筋強骨、生長(cháng)肌肉。山藥中含有淀粉酶等營(yíng)養成分，對氣虛體質(zhì)者頗有益處
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