文：一財網(wǎng) 林松
很少有人能因為減肥成為新聞，高老師是個(gè)例外。自上世紀90年代以一曲《同桌的你》走紅，高老師一直以魁梧寬厚的身材行走于世。如此胖了20多年，突然有一天，他在微博上po出新照：瘦了。
▲ 轉自高曉松微博
很多人對高老師中年減肥的事實(shí)感到訝異，我身邊一個(gè)大號姑娘尤其憤憤不平：高老師，60后，積肥久胖，可以說(shuō)瘦就瘦；而我，活蹦亂跳、基礎代謝旺盛的一枚90前妹子，為什么胖得如此艱難？
艱難……
難……
近日《大西洋月刊》的一篇報道或許能平復眾多大號姑娘的不滿(mǎn)和疑問(wèn)。該報道引用了權威醫學(xué)期刊《肥胖癥研究與臨床實(shí)踐》的最新研究結論：相比二三十年前的成年人，在攝入熱量相同的前提下，現代人要付出更大的代價(jià)，才能保持同等的體重。
用一句簡(jiǎn)單的話(huà)來(lái)解釋?zhuān)?span style='margin: 0px; padding: 0px; max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important; color: rgb(227, 108, 9);'>你胖，不是因為你好吃懶動(dòng)，而是因為你生錯了年代。
這份研究分別監測了36.4萬(wàn)個(gè)出生于1971年至2008年間的美國居民的飲食數據和1.4萬(wàn)個(gè)出生于1988年至2006年間的美國居民的運動(dòng)數據，并按照攝入量、運動(dòng)量、年齡和BMI值的條目對這些數據進(jìn)行統計歸類(lèi)。
研究者發(fā)現：在攝入同等分量的熱量、蛋白質(zhì)和脂肪，并進(jìn)行相同強度的運動(dòng)鍛煉的情況下，一個(gè)生活在2006年的人比生活在1988年的同齡人擁有更高的BMI值，差值高達2.3。
也就是說(shuō)，就算我們與生活在上世紀80年代的人保持完全一致的飲食和運動(dòng)習慣，我們的體重也會(huì )比他們高整整10%。
《大西洋月刊》舉了一個(gè)更鮮活的例子：美國有一個(gè)知名度很高的60后，名叫“老吝嗇鬼史蒂文”。他因為一張青春期的照片被網(wǎng)友不斷PS而走紅，堪比當年的小胖，現在的柴犬Kabosu?，F在，他是一名中年人，幾十年來(lái)天天吃麥當勞的垃圾食品，依然擁有傲人的32英寸腰圍。
▲ 60后的“老吝嗇鬼史蒂文”天天吃垃圾食品，身材依舊傲人
究竟是什么原因導致現代人更加容易肥胖？除了讓你管不住嘴的美食，多倫多約克大學(xué)的人體運動(dòng)和健康學(xué)教授詹妮弗·庫克指出了三種可能：
首先，相對30年前，人們跟有可能誘發(fā)肥胖的化學(xué)成分接觸增多，例如殺蟲(chóng)劑、阻燃劑以及食品包裝都有可能影響人類(lèi)的荷爾蒙分泌，繼而讓體重不斷飆升。
其次，是抗抑郁藥物的影響，許多抗抑郁藥劑都被認為有增肥作用，它確實(shí)能幫你擺脫悲傷，但它對于體重的影響不可不察。
第三個(gè)原因是近30年來(lái)人們體內菌群發(fā)生了一些轉變，更加容易引起肥胖。眾所周知，某些腸道菌群會(huì )幫助你吸收更加充分，繼而導致發(fā)胖甚至肥胖癥的產(chǎn)生?，F代人比幾十年前要攝入更多的肉類(lèi)，許多畜類(lèi)產(chǎn)品在飼養過(guò)程中都被喂食添加了生長(cháng)激素和抗生素飼料，以便快速出欄。食用此種肉類(lèi)產(chǎn)品初期，人們的腸道菌群可能只會(huì )發(fā)生非常細微的變化，但隨著(zhù)時(shí)間推移，這種轉變也會(huì )加強。
▲ 可樂(lè )和垃圾食品讓美國人積“重”難返
“社會(huì )對肥胖癥人群有許多歧視”，為了表明政治正確性，庫克教授呼吁道，“他們往往被看作懶惰和放縱的代名詞，但事實(shí)并非完全如此。如果我們的研究正確無(wú)誤，想維持跟你同樣年紀時(shí)父母的體重，你必須付出更大的代價(jià)，要少吃多動(dòng)?！边@也解釋了為什么高曉松能在你不知不覺(jué)間脫胎換骨，而你卻不得不在美食和身材之間進(jìn)行痛苦的抉擇。
對掙扎在減肥陣營(yíng)的人們來(lái)說(shuō)，“少吃多動(dòng)”的解決方案毫無(wú)意義?！暗蛿z入、高消耗”早已成為人盡皆知的減肥常識。美國近三分之一的人口體重超標，人人都夢(mèng)想擁有健康的體重和勻稱(chēng)的身材，但這個(gè)消息令他們的減肥前景蒙上一層陰影。
但對某些產(chǎn)業(yè)來(lái)說(shuō)，庫克教授的研究結果無(wú)異天降福音。
胖子的增多意味著(zhù)更多的運動(dòng)需求，整個(gè)健身產(chǎn)業(yè)和所有運動(dòng)品牌或將因此受益。近年來(lái)健身訓練市場(chǎng)不斷擴大，以耐克、阿迪達斯、安德瑪為首的各大運動(dòng)巨頭紛紛投入女子和健身市場(chǎng)，甚至專(zhuān)門(mén)成立了女子、健身部門(mén)。去年，占領(lǐng)90%以上健身房市場(chǎng)的安德瑪超越阿迪達斯，成為全美第二大運動(dòng)品牌，風(fēng)頭正勁。
還有隨風(fēng)而轉的時(shí)尚業(yè)。幾乎一夜之間，“運動(dòng)休閑風(fēng)”（Athleisure）席卷歐美，成為一種新潮流。你會(huì )發(fā)現，不管是否真的去健身，穿著(zhù)運動(dòng)裝的人越來(lái)越多，例如歌壇天后蕾哈娜、名?？线_爾·詹娜，卷土重來(lái)的緊身褲是她們的出門(mén)標配。
肯達爾·詹娜（左）
你胖，不完全是你的錯。如果這個(gè)研究結論能稍許緩解你的內疚，何不和我身邊那位大號姑娘一樣，立刻出門(mén)左轉辦一張健身卡？記得買(mǎi)上跑鞋和緊身褲，開(kāi)始運動(dòng)吧。
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