對于食物你有著(zhù)怎樣的了解呢，知道哪些食物對于你的身材有利呢?知道哪些食物可以你的身材不適的時(shí)候食用嗎?相信這么一方面的內容大家并不是很了解吧，其實(shí)，在飲食這么一方面是很有講究的，只是你不清楚而已的，而我們現在就針對這么一方面的內容來(lái)進(jìn)行介紹吧，看看對于食物而言我們應該要懂得一些什么呢?

1、雞蛋

建議：每周吃3-7個(gè)雞蛋，每個(gè)雞蛋約含74單位熱量

營(yíng)養學(xué)家伊麗莎白-沃德表示，人們每天都應該吃1個(gè)雞蛋。雞蛋富含人體肌肉增長(cháng)必須的氨基酸和能增進(jìn)記憶力的復合維生素――膽堿素。雞蛋是膽堿素最豐富、最可靠的來(lái)源之一。沃德說(shuō)：“雞蛋里幾乎含有肌肉增長(cháng)需要的所有營(yíng)養?！?/p>

2、奶制品

建議：每天喝三次牛奶或吃奶制品，每225克牛奶含118單位熱量

你也許已經(jīng)知道牛奶等奶制品對健康的重要性了，但你也許不知道不吃奶制品會(huì )讓你的身體“生氣”。田納西州立大學(xué)營(yíng)養學(xué)會(huì )主管邁克-澤梅爾解釋說(shuō)，如果沒(méi)攝入奶制品，身體就會(huì )釋放一種荷爾蒙，這種荷爾蒙讓蛋白質(zhì)留在體內的同時(shí)也留住了脂肪?？紤]到牛奶的熱量，你也許應該一杯一杯地喝，而不是一加侖一加侖地“猛灌”。澤梅爾說(shuō)：“奶制品中的成分可以讓體內燃燒脂肪的系統加快運作，以減少脂肪囤積?！北M管現在市面上有很多替代奶制品的蛋白物，但牛奶永遠是最有益的營(yíng)養源泉。

3、火雞胸脯

建議：每周進(jìn)食3次火雞胸脯，每次攝入85克，含72單位熱量。

每30克去皮的火雞胸肉含有7克蛋白質(zhì)，能夠有效促進(jìn)肌肉生長(cháng)?；痣u肉還富含維生素B、鋅(能促進(jìn)細胞生長(cháng))和“抗癌元素”硒。馬薩諸塞州的營(yíng)養學(xué)家伊麗莎白-沃德說(shuō)：“火雞肉含有豐富的氨基酸，卻幾乎沒(méi)有飽和脂肪，這點(diǎn)非常健康?；痣u肉富含蛋白質(zhì)也容易產(chǎn)生飽足感，從而就避免了暴食的可能?！?/p>

4、橄欖油

建議：每天攝入兩湯匙橄欖油，每湯匙含熱量119單位

橄欖油富含對人體有益的單不飽和脂肪酸，對保護心臟尤其重要。研究人員已經(jīng)發(fā)現，和飽和脂肪酸相比，單不飽和脂肪酸能有效地降低患心臟病的風(fēng)險。不過(guò)，這還不是橄欖油的唯一好處。美國權威雜志《自然》稱(chēng)，橄欖油中含有抗炎蛋白成分，這意味著(zhù)它能像布洛芬等抗炎藥那樣幫助減輕疼痛和腫脹。橄欖油能作為烹飪用油和沙拉調味，每天在食譜里再多加上一兩勺橄欖油，你攝入的蛋白質(zhì)就非?？捎^(guān)了。

5、藜谷(昆諾阿藜)

建議：每周進(jìn)食2-3次，每114克含熱量318單位

你可能并不熟悉這種生長(cháng)在安第斯山脈的谷物，但它卻非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味，這讓那些抱怨全麥谷物沒(méi)味的人會(huì )喜歡上它。最重要的是，藜谷中含有的蛋白質(zhì)比任何其他谷物都要高，堪稱(chēng)“谷物蛋白之王”。路易斯安那大學(xué)營(yíng)養學(xué)教授克里斯托弗-莫爾還補充說(shuō)：“藜谷還富含纖維素和維生素B?！?/p>

6、黑豆

建議：每周進(jìn)食2次，每225克含熱量227單位

雖然黑豆體積很小，但和其它食物相比卻更能讓你感覺(jué)精力充沛、更長(cháng)時(shí)間內都不會(huì )覺(jué)得餓。原因有兩點(diǎn)：首先，黑豆富含纖維素，能更有效地填充你的胃，并產(chǎn)生飽足感;其次，黑豆中含有一種結構非常復雜的碳水化合物，當在體內轉化成能量時(shí)就會(huì )讓你維持一整天的精力。和肉類(lèi)食物相同，黑豆中也含有大量蛋白質(zhì)，但卻沒(méi)有肉類(lèi)普遍存在的飽和脂肪。芝加哥的營(yíng)養學(xué)博士珍妮弗-巴思蓋特介紹說(shuō)：“營(yíng)養學(xué)家公認各種豆類(lèi)食品含有較多的蛋白質(zhì)?！蹦菫槭裁磳?zhuān)家對黑豆“青睞有加”呢-答案很簡(jiǎn)單，那是因為和其他豆類(lèi)相比，黑豆含有的纖維素更多。

7、甜馬鈴薯

建議：每周進(jìn)食一次，每個(gè)100單位熱量

120克的甜馬鈴薯就可以滿(mǎn)足我們日需的β-胡蘿卜素，還含有豐富的鐵、維生素C和E。這些元素都可以幫助身體抵抗各種類(lèi)型的細胞損傷，對那些在極限環(huán)境(高原、寒冷、炎熱和污染)中訓練的運動(dòng)員尤其有好處。運動(dòng)營(yíng)養學(xué)家吉姆-穆勒博士表示，甜馬鈴薯是高強度訓練后進(jìn)行肌肉恢復最佳的食物。而烹飪甜馬鈴薯，不僅僅只是烤、蒸或者配上醬汁，你還可以試試涼拌、加些辣椒或者做成沙拉。你也可以把甜馬鈴薯切片后放在漢堡或者夾肉面包里，用烤爐烘培薯條也是很不錯的主意。

你對你的生命重視嗎，對于你的健康重視嗎？那么你就要懂得這么一些食物所會(huì )起到作用，不要讓這么一些食物的功效浪費了，好東西就應該要得到好的用處，而飲食這么一方面也不例外的。