寒冷的冬天已經(jīng)來(lái)臨，由于寒冷的刺激，人體的植物神經(jīng)功能發(fā)生紊亂，胃腸蠕動(dòng)的正常規律被擾亂，容易導致胃病復發(fā)。此時(shí)，保胃護胃顯得尤為重要。俗語(yǔ)說(shuō)的好，胃病要“三分治，七分養”，飲食調理遠遠要比吃藥好的多。要說(shuō)養胃，食療要首推粥和湯了，那么冬季喝什么粥和湯養胃呢?以下的幾款冬季養胃粥和冬季養胃湯，希望能為大家在寒冷的冬天帶去一絲絲暖意。
冬季養胃粥系列：
1、蔬菜牛肉粥
原料：牛肉40克，米飯1/2碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥1/5個(gè)，鹽適量。
做法：準備牛肉精肉并磨碎;將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎;將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調味。
2、雞蛋粥原料：雞蛋1個(gè)，胡蘿卜1/5個(gè)，菠菜1棵，米飯1/2碗，肉湯1/2杯，鹽少許。
做法：將胡蘿卜和菠菜燉熟切碎;將米飯、肉湯和切碎的胡蘿卜、菠菜倒入鍋中同煮;煮開(kāi)之后放入搗好的蛋糊并攪開(kāi)，加鹽調味。
3、胡桃粥原料：糯米1/3杯，胡桃5個(gè)，紅棗1個(gè)，鹽少許。
做法：將胡桃?jiàn)A開(kāi)把瓤取出，泡在水里，將其薄皮剝去并搗碎;將紅棗去核并用水浸泡后搗碎;將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋里煮;煮好后用鹽調味。
4、芋頭粥原料：芋頭1/2個(gè)，肉湯1大匙，醬油少許。
做法：將芋頭皮剝掉切成小塊，用鹽腌一下再洗凈;將芋頭燉爛后搗碎并過(guò)濾;將肉湯及芋頭放在小鍋里煮，并不時(shí)地攪一下;煮至粘稠后加醬油調味。
5、干酪面包粥原料：主食面包1片，牛奶2/3杯，干酪粉1/2匙。
做法：將主食面包的邊沿剪掉之后撕成碎片;把撕碎的面包加牛奶用文火煮，煮成糊狀后撒上干酪粉。也可以用蛋糕來(lái)代替面包做成蛋糕粥。
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