2016年，生鮮電商行業(yè)融資了近93個(gè)億，2017年又融了近53個(gè)億，這個(gè)萬(wàn)億級市場(chǎng)，正在走來(lái)。

高速增長(cháng)的生鮮電商

根據極光大數據發(fā)布的《2018年Q1移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)數據研究報告》顯示，3月滲透率top10生鮮電商app環(huán)比均有所增長(cháng)。

多點(diǎn)3月滲透率達0.86%，環(huán)比增長(cháng)22.2%；京東到家3月滲透率為0.37%。

每日優(yōu)鮮3月滲透率為0.36%；盒馬滲透率為0.3%，環(huán)比增長(cháng)71.6%；大潤發(fā)優(yōu)鮮滲透率為0.12%，環(huán)比增長(cháng)282.9%

極光大數據

已經(jīng)發(fā)展了15年的生鮮電商，在2017年又借著(zhù)新零售、大數據、國家政策重回巔峰，盒馬、每日優(yōu)鮮、大潤發(fā)優(yōu)鮮紛紛殺出重圍，但就算是頭部玩家多點(diǎn)，滲透率也僅有0.86%。

而且生鮮電商也有許多難關(guān)，比如源頭上的產(chǎn)品品質(zhì)、定價(jià)，運輸過(guò)程中的物流難度大、易耗損、成本高，運營(yíng)上的滲透率低、消費標準不統一。

易觀(guān)

2017年生鮮市場(chǎng)交易規模為17897億元，生鮮電商市場(chǎng)交易規模為1418億元，2018年生鮮電商市場(chǎng)交易規模將有望達到2158.2億元。這其中，等待挖掘的藍海還非常寬廣。

本來(lái)生活創(chuàng )始人兼CEO喻華峰在出席活動(dòng)時(shí)曾說(shuō)，生鮮到現在為止還是一片藍海，生鮮規模之大，超過(guò)了5萬(wàn)億，同時(shí)是真正高頻剛需。

生鮮是高頻剛需的流量入口、是密集覆蓋的零售網(wǎng)絡(luò )，它的規模巨大、盈利能力非常強，未來(lái)的三年是新零售的黃金發(fā)展期。

互聯(lián)網(wǎng)巨頭紛紛入局，但TOP玩家還沒(méi)決出

易觀(guān)

易觀(guān)

易觀(guān)

阿里系的盒馬加緊全國布局、京東生鮮超市7Fresh也入市、騰訊投資每日優(yōu)鮮、永輝超市坐擁超級物種......巨頭們正大刀闊斧地拓展疆土。

但未必所有可能都在巨頭手里，多點(diǎn)、百果園、易果生鮮、本來(lái)生活等同樣有自己的優(yōu)勢。

“生鮮是一個(gè)投資的風(fēng)口，也是一個(gè)巨頭們必爭的賽道?！庇魅A峰表示，哪種模式能走出來(lái)還是一個(gè)未知數。在這個(gè)領(lǐng)域其實(shí)大家的起點(diǎn)都一樣，都有機會(huì )，規模都大，都有可能成為巨頭，都有可能成為創(chuàng )新者。

怎么玩轉生鮮行業(yè)

生鮮現在的渠道是三個(gè)：

第一，菜市場(chǎng)。菜市場(chǎng)的優(yōu)勢和劣勢同樣非常明顯，位于社區，離消費者非常近，還可以議價(jià)、品種多，往往一個(gè)菜市場(chǎng)賣(mài)的人非常多。但是劣勢也非常明顯，比如購物的環(huán)境差、品種沒(méi)有統一的規劃。

第二，超市，超市優(yōu)勢非常明顯，購物環(huán)境好，擺得整整齊齊，安全、放心。它的劣勢也很明顯，不夠新鮮、價(jià)格較貴、距離遠。

第三，電商。B2C的優(yōu)勢非常明顯，品類(lèi)豐富，比較便捷，下個(gè)單就可以送到家里。價(jià)格還非常便宜。但是它的弊端也非常明顯，配送成本高、保存難度高、配送速度慢。

喻華峰指出，對新零售核心的探索，在生鮮領(lǐng)域就是要探索新物種，要做到三個(gè)“更”：更近，即距離更近，或配送時(shí)間更短；更多，給用戶(hù)的選擇更豐富；更便宜，品質(zhì)更好的同時(shí)做到更便宜。

在滿(mǎn)足用戶(hù)生鮮消費升級的過(guò)程中，必須對三個(gè)東西進(jìn)行重構：渠道重構、商品重構，并重構流量。

如今生鮮領(lǐng)域用戶(hù)仍穩步增長(cháng)，線(xiàn)上滲透率仍有挖掘空間、用戶(hù)粘性也有待提升。不難預知，它仍是未來(lái)幾年瘋狂爭奪的一塊大蛋糕。

素材來(lái)源：新浪財經(jīng)、易觀(guān)、極光大數據。與派代網(wǎng)立場(chǎng)無(wú)關(guān)。