在這個(gè)特殊時(shí)期,多吃點(diǎn)養肺潤肺的食物,尤為重要,下面這些食物堪稱(chēng)肺部“大救星”,每天吃一點(diǎn),清除肺部垃圾養肺更潤肺。
雪梨
中醫認為白色入肺,梨屬白色具有對肺部保養之功效。同時(shí)梨性涼,微寒,清肺氣,具有生津潤燥之功效,因此秋季呼吸系統疾病,痰多,多可利用雪梨清熱化痰。另外雪梨的蘋(píng)果酸,維生素,胡蘿卜素含量也是相當豐富的,多吃有益于身體健康。
雪梨可直接生吃,弄成果汁飲用,也可將雪梨川貝冰糖一起燉煮,對久咳不愈效果特別好。如果腸胃不是特別好,最好煮著(zhù)吃,效果更好。
銀耳


銀耳是真菌類(lèi)植物之一,素有“菌中之冠”之美稱(chēng),同時(shí)也屬白色食物,中醫認為銀耳性溫潤,性平,味甘,不僅可滋陰補氣,同時(shí)還可扶正固本,又具清腸之功效。特別適合更年期女性飲用。
做銀耳粥,或是將銀耳同菊花一起泡水加冰糖飲用,都具有不錯的保健功效。

百合


百合含有豐富的生物堿成份,不僅具有潤肺止咳之功效,同時(shí)還具有養心安神等強大的功效。特別適合更年期的女性及病后虛弱的人經(jīng)常食用。
百合與粳米一起煮,清肺效果更加明顯。日常也可用百合炒菜吃,用百合燉湯,效果都相當不錯。

山藥


山藥是一種多年生草本植物,營(yíng)養豐富,其中的糖蛋白質(zhì)的混合物更人有補脾養胃之功效,同時(shí)具清肺補腎之功效。
山藥吃法多樣,山藥薏米粥更是粥中精品,此外將山藥同玉米一起燉煮后吃,不僅清心爽口,同時(shí)更具養生價(jià)值。

白蘿卜


中醫認為白蘿卜性涼,入肺胃經(jīng),多吃白蘿卜可促進(jìn)食欲同時(shí)具有化痰止咳之功效。
白蘿卜,生熟皆宜,秋季由以白蘿卜湯為宜。
傳統中醫認為,白色的食物皆具有養肺之功效,因此從健康的角度上說(shuō),更應盡量多吃白色的食物,這樣更有利于身體健康。

蓮子


蓮子性平味甘、澀,入心、肺、腎經(jīng)。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。適用于心悸、失眠、體虛、遺精、白帶過(guò)多、慢性腹癥等癥。

豆漿


豆漿中的麥氨酸可抑制支氣管炎平滑肌痙攣,從而減輕肺的負擔。當然了不同的豆漿其養生功效也都是不一樣的,因此日??山?jīng)常食用。
豆漿男女老少皆宜,但是如果有痛風(fēng)的話(huà),就要盡量少飲用了。盡量不要在空腹的時(shí)候喝豆漿,少量多飲。

蓮藕


藕性寒、味甘。生用,具有涼血、散淤之功,治熱病煩渴、吐血、熱淋等;熟用能益血、止瀉,還能健脾、開(kāi)胃。

冬瓜


冬瓜味甘、淡,性微寒。能清熱化痰,除煩止渴,利尿消腫。凡風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽者,均宜選用冬瓜煨湯食用。


風(fēng)味豆豉藕丁
-材 料-
蓮藕1根 青椒1個(gè)
姜末3g 風(fēng)味豆豉2大勺
醬油1勺 鹽1茶匙
-做 法-
1. 蓮藕去皮洗凈,切成1cm的小方粒
2. 青椒切成一樣大小的小粒
3. 姜去皮拍碎切成末
4. 熱鍋冷油,下姜末豆豉炒出香味
5. 再加入藕丁,轉小火煸炒至藕丁斷生



清蒸白蘿卜
-材 料-
白蘿卜 一根、青紅椒 1/5根
生姜 一塊、油 適量
花椒 一小把、香醋 1湯匙
生抽 2湯匙、鹽 1/3鹽勺
-做 法-
1. 蘿卜削去皮,洗干凈切成薄片
2. 切好的蘿卜擺在盤(pán)子里,放鍋里隔水蒸10分鐘
3. 青紅椒和姜切成絲
4. 用一個(gè)碗放入生抽,香醋和鹽攪拌均勻,喜歡吃辣的可以加入辣椒油
5. 蒸好的蘿卜拿出來(lái),放上青紅椒姜絲
6. 鍋里放入油,放入花椒爆香,然后把花椒撈出來(lái)
7. 淋上生抽醋汁,再把熱油淋在青紅椒姜絲上
8. 開(kāi)吃,酸酸的很開(kāi)胃



山楂雪梨白蘿卜粥
-材 料-
山楂 兩個(gè)、白蘿卜 一段
雪梨 1/4個(gè)、大米 30g
-做 法-
1. 先把大米開(kāi)水下鍋,小火熬煮起來(lái)。
2. 把山楂洗凈去核切成小片待用。
3. 將雪梨和白蘿卜去皮、擦絲,刀工好的也可以自己切。
4. 然后準備一鍋開(kāi)水,將白蘿卜絲下鍋焯1分鐘,撈出。
5. 粥熬煮大概20分鐘以后。把焯好的白蘿卜絲下粥鍋。
6. 然后放入雪梨絲,還有切好的山楂片一起下粥鍋,再煮10分鐘即可。
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