1、準備的材料：蘆筍50克，雞蛋兩個(gè)，米飯一小碗，對蝦三只，培根8、9片、鹽。
2、對蝦取出蝦殼和蝦頭，開(kāi)背去腸，
4、取一個(gè)碗，將兩個(gè)雞蛋打勻，
5、蛋液中放入一小勺鹽和蝦肉丁，攪打均勻。
7、熱鍋放入少許油，將培根煎熟備用，
8、鍋中清水燒開(kāi)后，放入洗凈后切好的蘆筍段，蘆筍焯熟后撈出備用。
9、蒸好的雞蛋蝦仁羹從碗中取出，切成均勻的段，
10、培根中間放上適量的米飯，壓實(shí)一些。
11、在米飯的中間放入蘆筍段和雞蛋蝦仁條，最后將培根卷起來(lái)即可。
1、準備的材料：米飯，新鮮對蝦，海苔。將對蝦放入鍋中加水煮熟，
2、將蝦剝去蝦殼和蝦頭，蝦肉對半剪開(kāi)，（如果要吃整只蝦的可以不用剪開(kāi)）
3、將一個(gè)保鮮袋里外翻轉，一只手放到保鮮袋中，盛適量的飯放在手心中，（米飯的多少決定飯團的大?。?/div>
4、米飯中放入蝦肉，
5、將米飯捏成團，然后壓成三角形，把三個(gè)角在砧板上輕輕一壓，
6、剪一條海苔，貼在飯團的底部既可以了。做成圓柱形的就用海苔包一圈。
