牛奶是一種家喻戶(hù)曉的飲品，營(yíng)養健康，可以說(shuō)是每個(gè)家庭中必不可少的。牛奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來(lái)源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。種類(lèi)復雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無(wú)機鹽等。牛奶是最古老的天然飲料之一，被譽(yù)為“白色血液”，對人體的重要性可想而知。通常牛奶都是用來(lái)喝的，但是牛奶也可以用來(lái)吃，你知道嗎?
牛奶制品有很多種，譬如奶油、酸奶、奶酪、奶糖等等。最先發(fā)現牛奶還可以這樣吃的，是一個(gè)外國人，他們把牛奶加工發(fā)酵制成各種奶制品。這樣在保留牛奶的營(yíng)養價(jià)值前提下，還能改變牛奶的口感，可謂是一舉兩得，讓牛奶有了新吃法，俘獲更多吃貨的心。
就想最近網(wǎng)上比較火的一種甜點(diǎn)牛奶小方，也是用牛奶制作，而且制作的方法也格外簡(jiǎn)單，眾多吃貨完全可以在家自己制作。用牛奶加上白砂糖，再加上吉利丁(魚(yú)膠)，放入冰箱冷餐成型，再切成小塊，裹上椰蓉即可。這道甜點(diǎn)做法簡(jiǎn)單，還可以根據自己的口味調控。喜歡奶香味多點(diǎn)的，就少放點(diǎn)糖，喜歡甜口的，就多放點(diǎn)白砂糖。小小的一塊飽含濃濃的奶香，一口下去，奶香四溢。
更妙的是可以做成不同口味的牛奶小方，放入可可粉或者抹茶粉，就會(huì )讓牛奶小方變成自己喜歡的口味和顏色，別提多美妙了。如果喜歡吃果味的，還看在里面加上點(diǎn)芒果丁、草莓丁、荔枝丁等等。只有你想不到的口味，沒(méi)有做不出來(lái)的口味。但是它的保質(zhì)期不是很長(cháng)，做的要適量，免得吃不了浪費，也要趁著(zhù)新鮮盡快食用。
簡(jiǎn)單又容易做的牛奶小方，你喜歡嗎?美味的甜點(diǎn)，再配上一杯茶小嘿奶茶，就更完美了!
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