蘋(píng)果的營(yíng)養很豐富，含有多種維生素和酸類(lèi)物質(zhì)。吃蘋(píng)果要細嚼慢咽，因為這樣不僅有利于消化，還對口腔衛生、預防疾病大有好處。植物學(xué)家實(shí)驗發(fā)現，如果一個(gè)蘋(píng)果用15分鐘吃完，則蘋(píng)果中的有機酸和果酸質(zhì)就能殺死口腔里99％的細菌。因此，慢慢吃蘋(píng)果，對人體的健康很有益處。
有的人吃一塊糖要好幾分鐘，這種習慣其實(shí)并不利于健康。因為人的口腔里有一種乳酸桿菌，能使糖發(fā)酵產(chǎn)生酸。糖在嘴里的時(shí)間越長(cháng)，產(chǎn)生的乳酸就越多，發(fā)生齲齒的可能性就越大。所以，吃糖時(shí)應盡量縮短糖在口腔里的停留時(shí)間。吃完糖以后，最好用白開(kāi)水漱口，以保持口腔清潔。
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