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　　主料：大米、江米

　　輔料：金槍魚(yú)罐頭、日本小菜、烤紫菜、蟹肉棒、生菜、黃瓜

　　調料：千島醬、白醋、糖、鹽

　　烹制方法：

　　1、將大米、江米洗凈蒸成米飯，取一小碗，將白醋和糖以3：1的比例調勻，

　　加入鹽，入鍋中煮一下，制成壽司醋，米飯蒸好后取出，加入壽司醋攪拌均勻晾

　　涼備用；

　　2、將金槍魚(yú)切成末，加入千島醬拌勻，蟹肉棒蒸5分鐘取出切成條；

　　3、將竹簾攤平，放一張烤紫菜，均勻的抹上一層米飯，放入生菜、金槍魚(yú)、

　　日本小菜、黃瓜、蟹肉棒，將竹簾卷起，打開(kāi)后將卷好的壽司條切成段即可。

　　特點(diǎn)：味道獨特，營(yíng)養豐富。