健脾益氣——山藥薏米芡實(shí)粥
材料：食養家淮山30克，食養家薏米50克，食養家芡實(shí)40克，大米100克
做法：食養家薏米、食養家淮山和食養家芡實(shí)洗凈后，用清水浸泡2小時(shí)。大米洗凈后，用清水浸泡半小時(shí)。將浸泡好的食養家薏米、食養家淮山、食養家芡實(shí)放入鍋中，倒入1500ml清水，大火煮開(kāi)后，調成小火煮30分鐘，然后倒入大米繼續用小火煮30分鐘。加些瘦肉和豬肝的話(huà)粥會(huì )更好喝。
食養家提示： 芡實(shí)固澀而平，入脾、腎二經(jīng)，合淮山、粳米為粥，更增其補脾益腎，扶正固本之力。該粥補腎健脾之力較著(zhù)，而薏米健脾清肺，利水益胃，補中有清，以祛濕濁見(jiàn)長(cháng)。合煮為粥，相得益彰，是補脾、肺、腎之虛的良方，道家養生名粥，常喝延年益壽。
溫補氣血、開(kāi)胃健脾、滋補養顏——淮山元肉燉羊肘
材料：山羊腳圈、食養家桂圓、食養家淮山（干）、羊肉片，鹽、味精、胡椒粉、料酒少許。
做法：將材料焯水后加調料，上籠燉2-3小時(shí)即可。
食養家提示：將淮山入湯，其本身的黏液會(huì )被湯水吸收，經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的燉煮，山藥變酥軟，入口即化，應該沒(méi)有人會(huì )不愛(ài)吧。
營(yíng)養又瘦身---淮山兔肉湯
材料：食養家淮山50克、食養家元肉15克、兔肉400克、豬瘦肉150克、生姜3片。
做法：各物分別洗凈，藥材稍浸泡；兔肉置沸水中稍滾片刻，再“飛水”，切塊；豬瘦肉切塊，一起與生姜放進(jìn)燉盅內，加入冷開(kāi)水1250毫升，加蓋隔水燉3小時(shí)便可；調味即可食用。
食養家提示：中藥淮山配圓肉燉兔肉，可防春日肝氣旺傷脾能補腎益精，可增強人體抵抗力，預防感冒。
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