烹制材料
材料：絲瓜（1根）、蝦（半斤）、番茄、（2個(gè)）、姜（適量）
姜除百病
生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激腸胃黏膜，使胃、腸道充血，消化能力增強，能有效地治療寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀。吃生姜后身體會(huì )發(fā)熱，血液循環(huán)更加快，能祛除寒氣。
感冒受寒時(shí)
*受涼感冒時(shí)，用生姜3~4片加半勺紅糖煮水喝，一日2~3次，有咳嗽的，再加7～8瓣大蒜。
*咳嗽時(shí)，生姜切碎，加一個(gè)雞蛋調勻炒熟，可以治療受涼引起的哮喘、咳嗽。
腹脹腹瀉時(shí)
*吃過(guò)寒涼的食物腹脹時(shí)，口含生姜片或喝生姜水，一會(huì )兒就能緩解。
*受涼引起腹瀉的，生姜水沖雞蛋，一日2~3次，能很快止瀉，腹瀉停止后再喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。
*空調房間里呆久后引起的渾身發(fā)緊，頭發(fā)脹，隨時(shí)口含生姜片或每天用2~3片生姜泡水喝，能消除身體不適，經(jīng)常喝還能起到預防作用。
孕婦、幼兒嘔吐時(shí)
*孕期嘔吐的，經(jīng)?？诤湍苤委熀皖A防。
*小兒吐奶的，用1~2片生姜煮水喝能止吐。
身體不適時(shí)
*血壓高或頭痛時(shí)，用生姜水泡腳能祛寒、降壓、止頭痛，還能除腳臭、腳汗。
*關(guān)節痛時(shí)，每天早起床后吃幾片生姜或煮姜棗水喝，一日2次，堅持吃能明顯緩解關(guān)節的疼痛。
*痛經(jīng)時(shí)，在生姜、紅糖水里加2~3粒山楂，一日2~3次，能祛寒通經(jīng)絡(luò )、止痛。經(jīng)常痛的人，最好月經(jīng)來(lái)的前幾天就喝，起到預防的作用，忌一切寒涼食物。
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