醋，是由古代釀酒大師杜康的兒子黒塔發(fā)明而來(lái)，因黒塔學(xué)會(huì )釀酒技術(shù)后，覺(jué)得酒糟扔掉可惜，由此不經(jīng)意釀成了“醋”。我國著(zhù)名的醋有山西老陳醋、鎮江香醋、保寧醋及紅曲米醋。醋有米醋、陳醋、香醋、麩醋、酒醋、白醋、各種果汁醋、蒜汁醋、姜汁醋、保健醋等。因原料和制作方法的不同，成品風(fēng)味迥異。
醋內除含有大量醋酸外，并含有鈣、鐵、乳酸、甘油、氨基酸及醛類(lèi)化合物。醋不僅是調味之首可以入味，還是人體健身佳品。下面小編給大家介紹一下經(jīng)常食醋對身體的一些功效！
治療失眠
失眠患者睡前倒杯涼開(kāi)水，再加入1匙醋，喝下后會(huì )很快入睡。臨睡前用溫熱老陳醋搓搓腳心，也會(huì )使你容易進(jìn)入夢(mèng)鄉。
治療胃炎
生姜100克洗凈切成細絲，放在250毫升老陳醋中密封3日，每日早晨空腹服用10毫升，可治療慢性胃炎。
治療燙傷
根據酸堿中和原理，將醋制成5度溶液，用以洗滌燙傷，尤其對石灰燙傷有良好的療效?；蛘咴跔C傷處敷上在醋里浸過(guò)的紗布，也可見(jiàn)效。
美容護膚
因為醋的主要成分是醋酸，它有很強的殺菌作用，對皮膚、頭發(fā)能起到很好的保護作用。用加醋的水洗皮膚，能使皮膚吸收到一些十分需要的營(yíng)養素，從而起到松軟皮膚、增強皮膚活力的作用。
消除疲勞
適量飲醋可以很好的消除疲勞，尤其是保健醋效果更好。
可以活血
醋能夠擴張血管,有利于降低血壓,防止心血管疾病的發(fā)生。
可以止鼻血
用棉花蘸老陳醋塞住鼻孔，可止鼻血。
防止暈車(chē)
對易暈車(chē)暈船者，出發(fā)前喝上一杯加老陳醋的溫開(kāi)水，會(huì )使你舒心良久。
可以解乏
旅途疲勞時(shí)，在洗澡水中略加點(diǎn)老陳醋，能使你的皮膚光潤，肌肉放松，消疲解乏。
吃醋禁忌
正在服用某些西藥者不宜吃醋。因為醋酸能改變人體內局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用，磺胺類(lèi)藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結晶，損害腎小管，因此服此類(lèi)藥物時(shí)不宜吃醋。
在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥物時(shí)，也不宜吃醋，因為醋酸可中和堿性藥物。
總結：
醋，作為人們最常見(jiàn)的烹飪調料，看是很普普通通的事物，可是里面卻暗含那么多的作用與功效?？磥?lái)還真不能小瞧它！
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