秋風(fēng)起肺燥猛 食療養肺清秋火
秋風(fēng)起肺燥猛食療養肺秋火
秋風(fēng)起，又到好吃的饕客嘴饞的時(shí)候，然而燥熱、寒涼的飲食可能令肺部受寒風(fēng)燥。因此在秋季開(kāi)始之際，中醫認為要用食療養肺，調養生息，否則秋燥傷肺，則冬季來(lái)臨時(shí)易出現肺系疾病，所以秋季養肺顯得尤為重要。
日常飲食養肺
秋天燥邪為盛，最易傷人肺陰。此時(shí)可以通過(guò)食療達到生津潤肺、補益肺氣之功。古代醫書(shū)提到：形寒飲冷則傷肺。是說(shuō)如果沒(méi)有適當保暖、避風(fēng)寒，或者經(jīng)常吃喝冰冷食物飲料，則容易損傷肺部機能而出現疾病。
秋風(fēng)起肺燥猛食療養肺秋火
從季節養生角度看，秋季最宜養肺。肺通過(guò)鼻與外界相通，故很容易被秋燥所傷。秋季由于早晚比較涼、溫差比較大，干冷的空氣容易侵害和損傷粘膜導致呼吸道疾病。在秋季，干燥是傷害肺臟的一個(gè)主要原因。因此在日常飲食中就必須注意對肺的潤養。
因此飲食養肺應多吃烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、梨等，但要結合個(gè)人體質(zhì)、腸胃功能酌量選用。白木耳有補肺潤燥之功能，胡桃有補腎安神之效，秋季服用更有療效。梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。這些食物與其他有益食物或中藥搭配則功效更佳。
炎夏肝火旺養肝吃對很重要
藥補養肺
藥補則應適當配以養陰生津潤肺的中藥，這些藥物種類(lèi)較為豐富，如西洋參、太子參、沙參、麥冬、石斛、玉竹、百合、杏仁、天花粉、蘆根、白木耳、黑木耳、龜板、鱉甲、地黃等，都適于在秋季使用。當然，在使用這些藥物時(shí)也要有所選擇，“凡藥能治病，一定要對癥?！币虼?，強調必須在醫生指導下，對癥下藥，不能濫服，特別是對于青少年和兒童及老年患者來(lái)說(shuō)，秋季忌濫用補藥。
炎夏肝火旺養肝吃對很重要
藥粥養肺
?、侔俸闲尤食喽怪?清肺火)：百合10克，杏仁6克，赤小豆60克，白糖少許。先將赤小豆洗凈，加水適量，與粳米一起，先以大火煮沸，然后在半熟的粳米鍋內加入百合、杏仁、白糖，以文火同煮至熱即成。適用于肺陰虛，虛火旺盛，素有口干、口苦者。
?、阼凌死嫫ごㄘ愶?潤肺止咳)：枇杷葉15克，鮮梨皮15克，川貝10克。以水煎煮取汁去渣代茶飲。適用于肺熱，口干咳嗽者。
?、埸S芪山藥粥(補肺氣)：黃芪30克，山藥30克，粳米50克。先用水煮黃芪取汁去渣，再用汁煮山藥、粳米做粥，晨起空腹食用。適用于肺氣虛，容易感冒者。
5種食物潤燥養肺清秋火
秋季干燥，很多人會(huì )出現皮膚干裂，口干咽燥、咳嗽少痰等病癥。對于這種情況，專(zhuān)家表示，很多水果和蔬菜可以潤燥生津、滋陰養肺。且能治療與肺有關(guān)的疾病，是秋季養生的最佳選擇。
李女士每天上班中午都在公司吃盒飯、快餐。時(shí)間久了，李女士出現了口腔潰瘍、便秘等癥狀。后來(lái)發(fā)現大便竟然帶血。驚恐萬(wàn)分的她到德州市肛腸醫院就診，結果被診斷為痔瘡，德州市肛腸醫院專(zhuān)家郭延昭為李女士做了手術(shù)，現在已經(jīng)完全康復出院了。
郭延昭介紹：現代人工作壓力大，生活節奏加快，午餐在外吃盒飯、快餐是常事，有的人甚至一日三餐都在外面解決。這樣雖然比較方便，但缺點(diǎn)也顯而易見(jiàn)，很多人對辛辣食品頗有好感，有的不良小販為了節約成本，將不新鮮的食品調入辣椒，長(cháng)期的油膩、辛辣食品，不規律的飲食，過(guò)飽或過(guò)饑，再加上運動(dòng)少，極易誘發(fā)肛周疾病，最終導致“盒飯綜合征”。
郭延昭建議：首先要避免正餐天天吃盒飯。多吃蔬菜，特別是韭菜、菜心梗等有纖維的青菜。避免食用辛辣、油炸食品，減少煙酒。其次，改變生活習慣，避免久站久坐，一定要保持大便通暢，縮短糞便在體內停留的時(shí)間，減少有毒物質(zhì)在腸道中被吸收。第三，上班族食物搭配應注意營(yíng)養均衡，一天攝入的蔬菜應在200克左右，可多吃青豆、紅薯、豆腐、胡蘿卜等，每天蛋類(lèi)、肉類(lèi)食用量不宜超過(guò)100克。第四，多吃水果補充維生素，建議在早上10時(shí)前和下午2時(shí)30分后食用。
受訪(fǎng)專(zhuān)家：德州市肛腸醫院院長(cháng)、主任醫師郭延昭
