秋風(fēng)起肺燥猛 食療養肺清秋火
秋風(fēng)起，又到好吃的饕客嘴饞的時(shí)候，然而燥熱、寒涼的飲食可能令肺部受寒風(fēng)燥。因此在秋季開(kāi)始之際，中醫認為要用食療養肺，調養生息，否則秋燥傷肺，則冬季來(lái)臨時(shí)易出現肺系疾病，所以秋季養肺顯得尤為重要。
日常飲食養肺
秋天燥邪為盛，最易傷人肺陰。此時(shí)可以通過(guò)食療達到生津潤肺、補益肺氣之功。古代醫書(shū)提到：形寒飲冷則傷肺。是說(shuō)如果沒(méi)有適當保暖、避風(fēng)寒，或者經(jīng)常吃喝冰冷食物飲料，則容易損傷肺部機能而出現疾病。
從季節養生角度看，秋季最宜養肺。肺通過(guò)鼻與外界相通，故很容易被秋燥所傷。秋季由于早晚比較涼、溫差比較大，干冷的空氣容易侵害和損傷粘膜導致呼吸道疾病。在秋季，干燥是傷害肺臟的一個(gè)主要原因。因此在日常飲食中就必須注意對肺的潤養。
因此飲食養肺應多吃烏骨雞、豬肺、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、梨等，但要結合個(gè)人體質(zhì)、腸胃功能酌量選用。白木耳有補肺潤燥之功能，胡桃有補腎安神之效，秋季服用更有療效。梨肉香甜可口，肥嫩多汁，有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、燉煮或熬膏，對肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等癥有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。這些食物與其他有益食物或中藥搭配則功效更佳。
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