原材料：
擇好的蘆篙200克、臘肉50克、蒜4瓣、干紅椒3只。
調味料：
花生油1大勺、鹽。
做法：
圖1：蒜切粒，干紅椒切段。
圖2：蘆篙切寸段。
圖3：臘肉切小細條。
圖4：鍋入少油，入臘肉炒香，稍稍煸出臘肉的部分油脂。
圖5：將臘肉絲推在鍋邊，加入干紅椒和蒜粒炒香。
圖6：加入蘆篙段和鹽中大火翻炒2、3分鐘即可。
經(jīng)驗與感懷：
蘆篙是比較好熟的，無(wú)須過(guò)度炒制。如果炒的過(guò)程中太干了，可以適當加點(diǎn)水。
簡(jiǎn)單美味的菜式，適合上班族喲！
原文地址：http://tiantangniaoer.blog.sohu.com/111732651.html
聯(lián)系客服
