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榮昌:把“洗事”做大

榮昌:把“洗事”做大

 

作者:JENNY DING

來(lái)源: 《世界經(jīng)理人》雜志

  坐在北京西長(cháng)安街遠洋大廈的辦公室里,張榮耀談到十五年前剛創(chuàng )業(yè)時(shí)的場(chǎng)景,猶如昨日。

  十五年前,迫于生存的他,用七拼八湊的錢(qián)在西四路口租了一間四十平米的店面,用自己研究的手工清洗皮衣的方法做擦洗皮衣的生意。“小店取名榮昌,取‘繁榮昌盛’之意。”張榮耀回憶道。

  如今,榮昌從一家四十平米的小店發(fā)展為在全國擁有四百多家洗衣網(wǎng)點(diǎn)的專(zhuān)業(yè)洗染集團,并以每年翻一番的速度持續增長(cháng)。榮昌“繁榮昌盛”的背后,無(wú)論是早期對商業(yè)模式的探討,還是后來(lái)的管理體制優(yōu)化,加盟商都是伴隨榮昌發(fā)展的重要伙伴。多年來(lái),如何與加盟商共同把“洗事”做大,也成為張榮耀每天思考的主要內容。

  以加盟方式求發(fā)展

  從西四洗衣店獲得第一桶金后,張榮耀決定用連鎖合作的方式做技術(shù)轉讓。當時(shí)張研制出的“榮昌皮貨返新乳劑”是市場(chǎng)上唯一的手工清洗皮衣技術(shù)。通過(guò)與合作方的品牌聯(lián)營(yíng)、技術(shù)轉讓結合產(chǎn)品包銷(xiāo),他成功在全國發(fā)展了200多家連鎖店。

  回想那段經(jīng)歷,張榮耀認為最重要的是推廣了榮昌的品牌并擴充了創(chuàng )業(yè)資金。但因為當時(shí)整個(gè)市場(chǎng)對連鎖概念不夠成熟,張與加盟商的合同也不甚嚴謹。在合作雙方主要動(dòng)機是利益驅動(dòng)的情況下,合作過(guò)程中也出現了一些不規范的行為。

  隨著(zhù)市場(chǎng)上的皮衣越來(lái)越高檔,張榮耀的配方已不能解決顧客的需要。1996年,張去意大利尋找解決辦法,引進(jìn)了國內第一臺能洗皮衣的干洗機,開(kāi)始做洗衣設備的經(jīng)營(yíng)。因為市場(chǎng)的空缺,張引進(jìn)的意大利伊爾薩洗衣設備十分搶手。很快,榮昌洗染就正式成為伊爾薩在中國的總代理。有一個(gè)數字可側面反映當時(shí)伊爾薩設備在國內的火爆程度:意大利伊爾薩廠(chǎng)在中國市場(chǎng)的推動(dòng)下,從當地一個(gè)年產(chǎn)值不足2,000萬(wàn)元人民幣的小廠(chǎng)一躍成為年銷(xiāo)售額達到2億元人民幣的洗染設備企業(yè)。

  同時(shí),榮昌洗染在北京地區發(fā)展以生活店為主要模式的洗染連鎖。在市區內收取顧客的衣服,統一送到市外的廠(chǎng)區進(jìn)行清洗。這樣的生活店當時(shí)有20多家。

  可以看到,在上個(gè)世紀90年代初期,洗衣行業(yè)在國內的發(fā)展還只是“小荷才露尖尖角”,張榮耀和加盟商們以利益驅動(dòng)的商業(yè)行為,不僅為自己的繼續擴大打下基礎,更重要的是成功孕育了國內的洗衣市場(chǎng)。當市場(chǎng)對機洗技術(shù)廣泛認可,更多的人有能力享受洗衣行業(yè)帶來(lái)的便利的時(shí)候,張榮耀認為,機會(huì )來(lái)了。

  1999年,張榮耀正式開(kāi)始以“榮昌”品牌做洗衣店特許經(jīng)營(yíng),并在北京投入巨資打造旗艦店,僅百盛一家店就投入了200萬(wàn)元。為了更好地建設特許經(jīng)營(yíng)體系,張廣泛尋找這方面的書(shū)籍和專(zhuān)家,無(wú)奈當時(shí)國內鮮有懂行人士。一次在圖書(shū)館,他看到人民大學(xué)某教授寫(xiě)的特許經(jīng)營(yíng)著(zhù)作,如獲至寶。于是請來(lái)這位教授與法律專(zhuān)家一起,為自己編寫(xiě)第一個(gè)特許經(jīng)營(yíng)合同和技術(shù)手冊。

  張榮耀將1999年對洗衣店的特許經(jīng)營(yíng)看作自己的二次創(chuàng )業(yè)。榮昌洗染因為其多年的品牌打造也很快得到了社會(huì )的認同。用張榮耀自己的話(huà)說(shuō),“當時(shí)想要加盟的人都要排隊”。從1999年到2001年,榮昌洗染在全國發(fā)展了100多家洗染店,并以每年60到70家的速度擴張。

 
  處在快速擴張時(shí)期的榮昌洗染,當時(shí)對加盟者的要求并不嚴格。隨著(zhù)競爭者的崛起和市場(chǎng)的成熟,從2002年開(kāi)始,張榮耀將眼光向內,開(kāi)始對榮昌的內部管理體制進(jìn)行改造。他高薪聘請就職于麥當勞等一些國際連鎖企業(yè)的高級經(jīng)理人到公司工作,請來(lái)法律、營(yíng)銷(xiāo)等方面的專(zhuān)家做公司的外聘顧問(wèn),并派遣一些高管求學(xué)深造。在逐步建立考評監督等系列體制的同時(shí),榮昌和加盟商的關(guān)系也發(fā)生了變化。
 

  將內部管理標準化

  如今的榮昌洗染,更要求加盟者對企業(yè)使命和文化的認同,而之前是否具有創(chuàng )業(yè)或從商經(jīng)驗并不重要。經(jīng)過(guò)十多年在市場(chǎng)中的打拼,張榮耀將“打造百年老店”作為可持續發(fā)展的目標,把“老老實(shí)實(shí)做人,腳踏實(shí)地做事”作為約束自己和員工的標準。

  張榮耀認為,洗染行業(yè)發(fā)展到現在,早已經(jīng)脫離了原來(lái)的跑馬圈地時(shí)代,只有腳踏實(shí)地負責任做事才有出路。為了在員工中根植自己的想法,張榮耀曾在一年中連續開(kāi)除了三位員工,他們有的私自允諾加盟者不必參加總部統一的培訓,有的擅自與不合格的加盟申請者簽約,而這三位員工曾經(jīng)為公司創(chuàng )造一兩千萬(wàn)的收入。“影響公司品牌的員工,哪怕能帶來(lái)業(yè)績(jì),也絕不留情。”張榮耀說(shuō)。

  標準化是榮昌洗染得以發(fā)展的基礎。2005年,張榮耀在企業(yè)內推廣“二一二”考評系統,即“用好兩個(gè)指數(顧客滿(mǎn)意指數、加盟店滿(mǎn)意指數),推行一個(gè)體系(加盟店考評體系),落實(shí)兩力(品牌凝聚力、品牌影響力)”的運營(yíng)體制。其中加盟店的考評體系是評估加盟店和總部、和顧客、和其他加盟者以及加盟店內部員工之間的關(guān)系,由總部的督導中心根據新聞媒體、顧客反饋、員工流失率等綜合評定出來(lái),每個(gè)月對各加盟店進(jìn)行評比,得分最高的前幾家店會(huì )有金額不等的獎勵,同時(shí)各加盟店也會(huì )在網(wǎng)上看到公開(kāi)的評比情況。

 
  張榮耀坦言,因為公司在這個(gè)行業(yè)處在領(lǐng)導地位,國外也沒(méi)有可以直接借鑒的企業(yè),在推廣標準化方面榮昌還在努力的過(guò)程中。洗衣行業(yè)的標準化應該到什么程度?他以熨衣服為例說(shuō),從顧客的角度,也許先熨左袖還是右袖沒(méi)有太大影響,但為了減少出錯幾率,在員工培訓時(shí)榮昌對熨衣順序甚至熨衣時(shí)間也作了規定,要求員工按規定執行。
 

  為加盟者提供充分支持

  僅把衣服洗好熨好是不夠的。為了更好地打造榮昌品牌的差異化競爭力,張榮耀要求各加盟店在各地區總部直營(yíng)店的指導下做好服務(wù),通過(guò)人情拉近和顧客的距離。

  吳建軍是榮昌洗衣北京遠洋天地店的老板,也是遠洋天地樓盤(pán)的業(yè)主。新房入住以后,他看到該小區缺少大品牌高檔次的洗衣店。雖然之前沒(méi)有在洗染行業(yè)的從業(yè)經(jīng)歷,吳建軍還是抱著(zhù)試試看的想法加盟了榮昌洗染。2003年9月,吳建軍的洗衣店順利開(kāi)張了。

  隨著(zhù)小區商圈的逐漸完善,2004年,大小四家其他品牌洗衣店相繼在吳建軍洗衣店周?chē)?,激烈的競爭由此開(kāi)始。

  面對競爭,與總部的溝通對吳建軍幫助很大。每隔一段時(shí)間,吳都要去總部參加集中培訓,培訓的內容包括市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、技術(shù)、服務(wù)等各個(gè)方面。有時(shí)總部的員工會(huì )到吳的店里做指導,比如如何處理顧客的一些問(wèn)題;促銷(xiāo)牌應該放在什么位置,既能引起顧客注意,又不會(huì )妨礙業(yè)務(wù)的進(jìn)行等。

  為了讓顧客感覺(jué)貼心,吳建軍在店里推出一些便民服務(wù),比如上門(mén)取衣、免費釘紐扣和改褲邊等。發(fā)現顧客把物品落在衣物口袋里,不管多么貴重的東西,吳建軍都叮囑員工第一時(shí)間給顧客打電話(huà),物歸原主。

  營(yíng)銷(xiāo)是保持競爭力必不可少的手段。每個(gè)加盟店在開(kāi)業(yè)之前,榮昌總部都會(huì )為他們量身定做營(yíng)銷(xiāo)方案,并根據不同時(shí)期的情況進(jìn)行指導。在總部的建議下,吳建軍每個(gè)季度都會(huì )聯(lián)合小區物業(yè)搞一些公益性活動(dòng),推廣小店服務(wù)的同時(shí),也加深了和各個(gè)業(yè)主的友誼。

  “通過(guò)經(jīng)營(yíng)這家店,我體驗到了洗衣的樂(lè )趣,做得非常開(kāi)心又有收獲。”經(jīng)過(guò)三年多的用心投入,吳建軍的榮昌洗染店顧客只增不少,效益一直不錯。而旁邊的競爭者有的已經(jīng)關(guān)門(mén)大吉。

  事實(shí)上,因為在洗染行業(yè)已經(jīng)有十五年的從業(yè)經(jīng)驗,總部的經(jīng)驗對一些新加盟者來(lái)說(shuō)有著(zhù)重要的指導意義。張榮耀舉例說(shuō),一個(gè)潛在加盟者前來(lái)咨詢(xún)時(shí),他都要就選址、營(yíng)銷(xiāo)、運營(yíng)計劃成本甚至加盟者的住所提問(wèn),比如所在小區的規模、準備投入的營(yíng)銷(xiāo)費用是多少、計劃員工工資占營(yíng)業(yè)額比例是多少、水電費占營(yíng)業(yè)額比例是多少等等,同時(shí)自己也會(huì )提供給加盟者一些參考數據。

  對于現在的張榮耀來(lái)說(shuō),加盟者的數量不再重要。他更關(guān)注的,是加盟者能否通過(guò)榮昌獲得自己的利益,進(jìn)而有更好的發(fā)展。因為他知道,加盟店的成長(cháng)推動(dòng)著(zhù)榮昌洗染的成長(cháng)。時(shí)至今日,榮昌洗染400多家店鋪有80%是加盟店。不過(guò)張榮耀并不滿(mǎn)足,更高更強的目標驅使著(zhù)他。未來(lái)兩年內,榮昌洗染計劃在全國再開(kāi)上百家店,最大化地滿(mǎn)足顧客便利的要求,并為企業(yè)未來(lái)的上市做好準備。

  作者為世界經(jīng)理人雜志采寫(xiě)編輯。

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發(fā)表時(shí)間:2007-05-16
 
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