欧美性猛交XXXX免费看蜜桃,成人网18免费韩国,亚洲国产成人精品区综合,欧美日韩一区二区三区高清不卡,亚洲综合一区二区精品久久

 

---

近年來(lái)，葡萄酒的自釀自用逐年走俏。所謂"眾口難調，不如自已動(dòng)手"。自釀葡萄酒因成本低廉，且適合人們口味，再加上葡萄酒自釀技術(shù)并不復雜，一些家庭釀酒法越來(lái)越受到人們的歡迎。這里為您介紹 　　一、釀造容器的準備 　　 　　根據釀酒數量和品種的多少，確定不同大小的瓷缸或搪瓷桶、無(wú)毒塑料桶、罐數個(gè)。使用前用沸水洗滌或用酒精擦抹殺菌備用。如用瓷缸可用硫磺熏，按每平方米的空間15~30克燃燒過(guò)2~3小時(shí)后再用。釀造葡萄酒不能用銅、鐵容器，加工期間也不能與銅、鐵接觸，以免使酒變質(zhì)。 　　 　　二、原料 　　 　　用新鮮健康、成熟的（白葡萄不能過(guò)熟）、糖度在17度以上的葡萄。釀造紅葡萄酒用紅色葡萄帶皮發(fā)酵，釀造白葡萄酒用白葡萄或紅皮白肉葡萄發(fā)酵。 　　三、正確的釀制方法： 　　1、清洗破碎。將家用小瓷缸或小酒壇（清潔，未裝過(guò)咸味食品的）、搗碎及攪拌用的木棒等器具先用高錳酸鉀水溶液洗一次，再用清水沖洗備用。挑選成熟優(yōu)質(zhì)的葡萄，除去果梗及青粒、霉粒、破粒后，用清水沖洗干凈。放入前面經(jīng)過(guò)消毒潔凈的容器中，用手擠碎或搗碎后進(jìn)行發(fā)酵。（為防止雜菌污染，注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器將葡萄搗碎。） 　　2、漿汁發(fā)酵。發(fā)酵是將葡萄皮汁中的糖份經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，紅葡萄酒的前發(fā)酵過(guò)程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎時(shí)已接入汁中，因為葡萄皮上的白霜存有酵母，所以自制葡萄酒在發(fā)酵時(shí)可以不另外加入酵母。 　　發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較容易，一般可以達到不超過(guò)32℃。 　　白葡萄酒發(fā)酵要求溫度低。酒溫控制在15℃~17℃，時(shí)間約兩周以上才能結束，其他步驟與紅葡萄酒相同。 　　當皮汁裝入容器后，一般經(jīng)過(guò)一天即可開(kāi)始發(fā)酵。液面開(kāi)始是平靜，這時(shí)已有微弱的二氧化碳氣泡產(chǎn)生，表示酵母已開(kāi)始繁殖，經(jīng)過(guò)2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮結成一層帽蓋，品嘗果汁，甜味漸減，酒味漸增。 　　發(fā)酵時(shí)每天應將上浮的葡萄皮用消毒筷子壓到汁內兩次，這樣做一方面防止葡萄皮生霉，變酸，同時(shí)可將皮上的色素浸入汁中，且排出二氧化碳，使酵母得到氧氣，發(fā)酵更旺盛。 　　高潮后，發(fā)酵勢頭開(kāi)始減弱，此時(shí)可以進(jìn)行加糖，加糖是用葡萄原酒來(lái)溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，繼續在容器中進(jìn)行發(fā)酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平靜，酒精味很濃、糖份減少至1%以下，汁液開(kāi)始清晰，即為發(fā)酵結束，進(jìn)行壓榨，將皮汁分離。 　　3、酒糟壓榨。用潔凈的布袋或紗布，進(jìn)行擠壓或扭壓，使葡萄酒與皮渣分離，流出的汁液稱(chēng)為原酒。壓榨后的皮糟中仍然含有相當于本身重量的40％～50％的葡萄酒。有蒸餾條件的可立即進(jìn)行蒸餾，得到皮糟蒸餾酒精。 　　4、發(fā)酵結束后，將皮核過(guò)濾掉，濾出的汁進(jìn)行后發(fā)酵，在發(fā)酵正常的情況下4~5天就結束。倒到口小的容器內，封閉貯藏5~6天使渣滓沉淀，進(jìn)行倒酒，分離出渣，以便使酒接觸一下空氣，有利于酒的成熟和放出一部分二氧化碳。第二次倒缸相隔1~1.5個(gè)月，這次要輕倒取得澄清汁，倒缸時(shí)采用虹吸法，這樣易分離出渣滓。 　　5、下膠澄清。下膠是指添加澄清劑使葡萄酒澄清的一種操作，關(guān)系到家庭釀制產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題。工業(yè)葡萄酒下膠都需先用少量葡萄酒（200～500ml）試驗，準確測定明膠及單寧的使用量來(lái)澄清葡萄酒。家庭釀制時(shí)為方便起見(jiàn)，也可用雞蛋蛋清澄清。方法是將雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒充分攪拌混合，然后加入酒中，再充分攪拌和靜置，至酒液清透明，將沉淀物棄掉。 　　6、酌量加糖。大多數人習慣飲用甜葡萄酒。甜葡萄酒多在餐后飲用，是一種營(yíng)養價(jià)值高、口味頗佳的含酒精飲料，但常見(jiàn)葡萄含糖量達不到要求，多采用在發(fā)酵間或發(fā)酵后加糖的方法來(lái)補充。一般加糖量為12％～14％，溶解白砂糖同樣用原酒攪拌溶解。 　　7、自然陳釀。通過(guò)以上過(guò)程，利用鮮葡萄自釀出具有葡萄果色及優(yōu)美葡萄酒香，酸甜適口的葡萄酒。如果不馬上飲用，可裝瓶密封，置于15～20度的條件下，保存幾個(gè)月。在保存中，葡萄酒自然陳釀，發(fā)生了酯化作用、綜合作用和締合作用，使葡萄酒變得更加透明、芳香醇厚、穩定。 　　對糖度低的葡萄，如在發(fā)酵時(shí)未加糖，則應在葡萄酒澄清后加上一定量的食用酒精，以防酒變質(zhì)。這時(shí)所制的酒為干酒，即無(wú)糖的酒（葡萄的糖已發(fā)酵成酒精），如果想喝甜酒，可臨時(shí)加糖配制，取少量干酒加糖品嘗，加到自己所需要的甜度為止，再根據酒量確定加糖數進(jìn)行配制，喝多少配多少，不喝暫時(shí)不要加糖，加糖后不易保存。

---

近年來(lái)，葡萄酒的自釀自用逐年走俏。所謂"眾口難調，不如自已動(dòng)手"。自釀葡萄酒因成本低廉，且適合人們口味，再加上葡萄酒自釀技術(shù)并不復雜，一些家庭釀酒法越來(lái)越受到人們的歡迎。這里為您介紹 　　一、釀造容器的準備 　　 　　根據釀酒數量和品種的多少，確定不同大小的瓷缸或搪瓷桶、無(wú)毒塑料桶、罐數個(gè)。使用前用沸水洗滌或用酒精擦抹殺菌備用。如用瓷缸可用硫磺熏，按每平方米的空間15~30克燃燒過(guò)2~3小時(shí)后再用。釀造葡萄酒不能用銅、鐵容器，加工期間也不能與銅、鐵接觸，以免使酒變質(zhì)。 　　 　　二、原料 　　 　　用新鮮健康、成熟的（白葡萄不能過(guò)熟）、糖度在17度以上的葡萄。釀造紅葡萄酒用紅色葡萄帶皮發(fā)酵，釀造白葡萄酒用白葡萄或紅皮白肉葡萄發(fā)酵。 　　三、正確的釀制方法： 　　1、清洗破碎。將家用小瓷缸或小酒壇（清潔，未裝過(guò)咸味食品的）、搗碎及攪拌用的木棒等器具先用高錳酸鉀水溶液洗一次，再用清水沖洗備用。挑選成熟優(yōu)質(zhì)的葡萄，除去果梗及青粒、霉粒、破粒后，用清水沖洗干凈。放入前面經(jīng)過(guò)消毒潔凈的容器中，用手擠碎或搗碎后進(jìn)行發(fā)酵。（為防止雜菌污染，注意不要使用鐵、銅等金屬的工具和容器將葡萄搗碎。） 　　2、漿汁發(fā)酵。發(fā)酵是將葡萄皮汁中的糖份經(jīng)酵母的作用產(chǎn)生酒精和二氧化碳，紅葡萄酒的前發(fā)酵過(guò)程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎時(shí)已接入汁中，因為葡萄皮上的白霜存有酵母，所以自制葡萄酒在發(fā)酵時(shí)可以不另外加入酵母。 　　發(fā)酵的溫度最好在15~25℃，不應超出35℃，但用小型容器發(fā)酵，散熱較容易，一般可以達到不超過(guò)32℃。 　　白葡萄酒發(fā)酵要求溫度低。酒溫控制在15℃~17℃，時(shí)間約兩周以上才能結束，其他步驟與紅葡萄酒相同。 　　當皮汁裝入容器后，一般經(jīng)過(guò)一天即可開(kāi)始發(fā)酵。液面開(kāi)始是平靜，這時(shí)已有微弱的二氧化碳氣泡產(chǎn)生，表示酵母已開(kāi)始繁殖，經(jīng)過(guò)2~3天有大量二氧化碳放出，皮渣上浮結成一層帽蓋，品嘗果汁，甜味漸減，酒味漸增。 　　發(fā)酵時(shí)每天應將上浮的葡萄皮用消毒筷子壓到汁內兩次，這樣做一方面防止葡萄皮生霉，變酸，同時(shí)可將皮上的色素浸入汁中，且排出二氧化碳，使酵母得到氧氣，發(fā)酵更旺盛。 　　高潮后，發(fā)酵勢頭開(kāi)始減弱，此時(shí)可以進(jìn)行加糖，加糖是用葡萄原酒來(lái)溶解，而不要用水化糖后再加入，等白糖完全溶解后，繼續在容器中進(jìn)行發(fā)酵，最后二氧化碳放出至微弱而接近平靜，酒精味很濃、糖份減少至1%以下，汁液開(kāi)始清晰，即為發(fā)酵結束，進(jìn)行壓榨，將皮汁分離。 　　3、酒糟壓榨。用潔凈的布袋或紗布，進(jìn)行擠壓或扭壓，使葡萄酒與皮渣分離，流出的汁液稱(chēng)為原酒。壓榨后的皮糟中仍然含有相當于本身重量的40％～50％的葡萄酒。有蒸餾條件的可立即進(jìn)行蒸餾，得到皮糟蒸餾酒精。 　　4、發(fā)酵結束后，將皮核過(guò)濾掉，濾出的汁進(jìn)行后發(fā)酵，在發(fā)酵正常的情況下4~5天就結束。倒到口小的容器內，封閉貯藏5~6天使渣滓沉淀，進(jìn)行倒酒，分離出渣，以便使酒接觸一下空氣，有利于酒的成熟和放出一部分二氧化碳。第二次倒缸相隔1~1.5個(gè)月，這次要輕倒取得澄清汁，倒缸時(shí)采用虹吸法，這樣易分離出渣滓。 　　5、下膠澄清。下膠是指添加澄清劑使葡萄酒澄清的一種操作，關(guān)系到家庭釀制產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題。工業(yè)葡萄酒下膠都需先用少量葡萄酒（200～500ml）試驗，準確測定明膠及單寧的使用量來(lái)澄清葡萄酒。家庭釀制時(shí)為方便起見(jiàn)，也可用雞蛋蛋清澄清。方法是將雞蛋清打成泡沫狀，用少量酒充分攪拌混合，然后加入酒中，再充分攪拌和靜置，至酒液清透明，將沉淀物棄掉。 　　6、酌量加糖。大多數人習慣飲用甜葡萄酒。甜葡萄酒多在餐后飲用，是一種營(yíng)養價(jià)值高、口味頗佳的含酒精飲料，但常見(jiàn)葡萄含糖量達不到要求，多采用在發(fā)酵間或發(fā)酵后加糖的方法來(lái)補充。一般加糖量為12％～14％，溶解白砂糖同樣用原酒攪拌溶解。 　　7、自然陳釀。通過(guò)以上過(guò)程，利用鮮葡萄自釀出具有葡萄果色及優(yōu)美葡萄酒香，酸甜適口的葡萄酒。如果不馬上飲用，可裝瓶密封，置于15～20度的條件下，保存幾個(gè)月。在保存中，葡萄酒自然陳釀，發(fā)生了酯化作用、綜合作用和締合作用，使葡萄酒變得更加透明、芳香醇厚、穩定。 　　對糖度低的葡萄，如在發(fā)酵時(shí)未加糖，則應在葡萄酒澄清后加上一定量的食用酒精，以防酒變質(zhì)。這時(shí)所制的酒為干酒，即無(wú)糖的酒（葡萄的糖已發(fā)酵成酒精），如果想喝甜酒，可臨時(shí)加糖配制，取少量干酒加糖品嘗，加到自己所需要的甜度為止，再根據酒量確定加糖數進(jìn)行配制，喝多少配多少，不喝暫時(shí)不要加糖，加糖后不易保存。