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跟一個(gè)朋友學(xué)做的這道美味的辣醬菜

By 搬個(gè)凳子看戲 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 玉米油 200克
• 豆豉 150g
• 里脊肉 50g
• 辣椒粉 50g
• 姜 15g
• 花椒粉 5g
• 白糖 30g
• 白芝麻 20克
• 生抽 8克
• 料酒 5g

做法步驟

1、玉米油準備好

2、豆豉拿20克切碎

3、姜切碎，辣椒粉

4、豬肉切成小?；ń贩蹨蕚浜?/p>

5、芝麻白糖準備好

6、鍋里加入油

7、然后加入豬肉炒

8、大約炒五分鐘加入姜

9、然后加入料酒

10、加入生抽

11、加入老抽

12、炒至肉末漂浮

13、在加入切碎的豆豉及整個(gè)豆豉

14、炒勻后加入辣椒粉

15、在加入白糖

16、炒出辣味

17、在加入一勺子鹽

18、加入花椒粉

19、然后加入芝麻

20、最后翻炒幾分鐘

21、炒好不燙手的時(shí)候放瓶子里密封好

22、自己吃干凈又衛生

小貼士

花椒粉是自己研磨的