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[經(jīng)營(yíng)]酒店省錢(qián)秘笈——采購篇 東方美食網(wǎng) | 東方美食傳媒

餐飲成本控制四大招

酒店食品原料采購（驗收）衛生管理條例

六招搞定餐飲原材料采購管理

“餐店經(jīng)營(yíng)寶典”穩定菜品質(zhì)量需要把好六道關(guān)

如何降低成本且不影響飯菜質(zhì)量?? 2011-07-07

【行政總廚】行政總廚的崗位職責與職業(yè)發(fā)展

管理｜時(shí)代需要高素質(zhì)廚師長(cháng)

秘訣｜二十多年餐飲經(jīng)驗，她總結了年夜飯采購和儲藏技巧

一位餐廳采購大神，貢獻了節省成本的三條大計

餐飲采購黑洞大破解！從六個(gè)環(huán)節斬斷“幕后黑手”！

降低采購成本四“嚴格”（東方美食）

餐飲成本控制要點(diǎn)淺探

餐飲行業(yè)中，廚房管理和美食出品最重要的是哪些方面？

采購策略：采購權機制建立不怕廚師吃回扣了

廚房精算之毛利率管控

廚房組織管理

餐廳成本控制千萬(wàn)不要踏入這14個(gè)誤區！

酒店關(guān)于食品安全發(fā)展戰略報告

廚師長(cháng)坐穩寶座7大武器

5個(gè)環(huán)節堵住采購漏洞，想節省成本就這么辦！

武漢農家大院“農家模式”取勝

酒店餐飲經(jīng)營(yíng)須注重的環(huán)節

怎樣做好餐飲采購控制杜絕采購漏洞