給寶寶補鈣一直是許多父母關(guān)心的話(huà)題，關(guān)于補鈣的知識，你到底知道多少？
你確切地知道寶寶每天需要多少鈣嗎？你每天都給寶寶吃含鈣豐富的食物，但其中的鈣寶寶吸收了多少？你一定很關(guān)心寶寶是否缺鈣，如何合理地給寶寶補鈣，就讓營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家一項一項細細地說(shuō)給你聽(tīng)吧！
鈣是人體中含量最多的礦物質(zhì)，占人體體重的1.5%-2.0%。其中99%的鈣存在于骨骼和牙齒中，構成人體的支架。0-3歲是寶寶發(fā)育的重要階段，如果缺鈣,就會(huì )直接影響到骨骼與牙齒的健康。
寶寶每天需要多少鈣
寶寶對鈣的需求是隨年齡、性別、生理狀況的不同而有差異的。根據中國營(yíng)養學(xué)會(huì )2001年修訂的推薦每日膳食中鈣的供給量是：
*.1-6個(gè)月：母乳喂養的寶寶每天需要約300毫克，人工喂養的寶寶約400毫克。
*.7-12個(gè)月：每天需要約500-600毫克。
*.1-3歲：每天需要約600-800毫克。
如何知道寶寶是否攝入了足夠的鈣
建議你給寶寶做一段時(shí)間的飲食日記，計算他每天鈣的攝入量，時(shí)間久了，你的心里就有數了。對于袋裝食品，你可以看包裝上的成分表，如果含鈣是40%，那此袋食品鈣的攝入量就以400毫克計。但如果是散裝食品，計算鈣的含量就不是件容易的事了，你也可以上網(wǎng)或查詢(xún)有關(guān)的教科書(shū)，一般都會(huì )有標注。將查詢(xún)的鈣攝入量相加，如果低于寶寶每天鈣的所需量，就證明寶寶每天補充的鈣是不足的。
如何發(fā)現寶寶缺鈣了
寶寶缺鈣時(shí)，最先出現的癥狀是顱骨軟﹑囟門(mén)大，壓顱骨有觸乒乓球的感覺(jué)。嚴重缺鈣時(shí)，可出現胸骨突起如雞胸，下肢因長(cháng)時(shí)間站立造成“O”形腿或“X”腿。除骨骼的變化外，還可出現夜汗多﹑睡眠不安穩﹑乳牙萌出延遲﹑枕部形成枕禿等表現。
醫師的建議：寶寶是否缺鈣，不能僅根據上述表現來(lái)判定，但如果寶寶出現這些表現應引起家長(cháng)注意。最準確的方法是到醫院監測鈣的含量，如膳食鈣的測定﹑血清鈣的測定﹑尿鈣的測定及骨礦密度的測定等。
預防寶寶缺鈣的加減乘除法
加——多食含鈣豐富的食物
寶寶正處于生長(cháng)發(fā)育的重要時(shí)期，對鈣的需要量比成人多，因此，應給寶寶補充足夠的鈣。母乳是天然補鈣劑，其中鈣和磷的比例最適于寶寶吸收，所以我們提倡母乳喂養寶寶。處于哺乳期的媽媽?xiě)嗍澈}豐富的食物，這樣可以提高母乳的含鈣量，間接給寶寶補鈣。對于已添加輔食的寶寶，牛奶和奶制品是補鈣的最佳選擇，因為奶制品是目前被公認的含鈣質(zhì)最豐富的食品，而且吸收率也很高。另外，各式各樣的蔬菜﹑水果也含有少量的鈣，堅果和海產(chǎn)品也是鈣源豐富的食物，同時(shí)還含有維生素D，能促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。
溫馨參照：
常見(jiàn)食物的含鈣量(每100克的含量，單位：毫克)
食物名稱(chēng)
含鈣量
食物名稱(chēng)
含鈣量
食物名稱(chēng)
含鈣量
母乳
30
青豆
200
海帶
348
牛奶
104
瘦豬肉
6
紫菜
264
奶酪
799
瘦牛肉
9
雞肉（帶皮）
9
雞蛋黃
112
黑木耳
247
香菜
170
黑芝麻
780
蝦皮
991
大豆
191
豆腐
164
柑桔
129
薺菜
294
減——維生素D不可過(guò)量補充
維生素D具有生物活性，可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收，因此在給寶寶補鈣的同時(shí)，應適量補充維生素D。但值得注意的是，維生素D并不是營(yíng)養品，不可過(guò)量補充，如果寶寶過(guò)量服用維生素D，會(huì )使體內維生素D蓄積過(guò)多，出現中毒的癥狀，如食欲下降、惡心和消瘦等。董醫師建議父母：最好在專(zhuān)業(yè)人士的指導下，給寶寶科學(xué)地補充維生素D。
乘——曬太陽(yáng)能夠幫助補鈣
寶寶皮膚內儲存的7-脫氫膽固醇經(jīng)過(guò)光化學(xué)作用可轉化為維生素D，從而促進(jìn)鈣的吸收利用。而且經(jīng)過(guò)陽(yáng)光照射體內合成的維生素D是最安全的，不會(huì )導致維生素D過(guò)量。但父母們應注意，在炎熱的夏季不要曬傷寶寶。
除——科學(xué)食用抑制鈣吸收的食物
有些蔬菜如菠菜、竹筍、莧菜、毛豆、茭白、洋蔥、草頭等，含有草酸鹽，它可以和鈣結合形成草酸鈣，影響鈣質(zhì)的吸收。所以在烹調這些蔬菜前，應先在沸水中燙一下，除去其中的草酸。
鈣劑不應與油脂類(lèi)食物同食，因為脂肪進(jìn)食過(guò)多時(shí)，消化后產(chǎn)生的游離脂肪酸容易與鈣結合，使鈣的吸收減少，所以應避免寶寶攝入過(guò)多的脂肪。
膳食纖維攝入過(guò)多時(shí)，其中的成分與鈣結合也會(huì )降低鈣的吸收，因此不提倡寶寶吃較多的粗雜糧。
教你的小秘訣：
平常煮湯時(shí)，可多選一些大骨頭來(lái)熬湯，再加幾滴醋，這樣可增加鈣質(zhì)的吸收。
黑芝麻是便宜又好吃的植物性鈣質(zhì)的來(lái)源，父母可給寶寶適量吃黑芝麻食品，如芝麻糊、黑芝麻糖、芝麻湯圓等。
選擇蔬菜時(shí)，每天應至少挑選1~2種含鈣量高的蔬菜，而煮菜的湯汁也很重要，最好不要倒掉，可以讓寶寶連湯汁也吃掉。
如果寶寶喜歡吃肉松類(lèi)的食品，可選擇含鈣較多的魚(yú)松來(lái)代替肉松。
1.寶寶不滿(mǎn)3歲，這么大的寶寶每天都要補鈣嗎？
并不是所有的寶寶都要補鈣，如果一日三餐能給寶寶提供足夠的鈣，如每天給寶寶吃牛奶或奶制品，再加上蔬菜、水果或豆制品中的鈣，已經(jīng)足夠滿(mǎn)足寶寶每天鈣的需要量，就不必再補鈣了。盲目給寶寶補鈣，反而可能造成寶寶體內鈣含量過(guò)高。
2.市場(chǎng)上補鈣劑品種繁多，該如何選擇？
如果食物中不能給寶寶提供足夠的鈣，則需要另外給寶寶補充鈣制劑了，如鈣片﹑鈣粉或鈣膠囊等，但目前市場(chǎng)上鈣制劑五花八門(mén)，因此父母在選購時(shí)應仔細看清鈣制劑的化學(xué)成分﹑鈣元素的含量以及鈣的溶解度和吸收率。目前市場(chǎng)上主要的鈣劑包括：無(wú)機鈣﹑有機鈣及從奶制品中提取的鈣。
無(wú)機鈣——碳酸鈣：價(jià)錢(qián)比較便宜，含鈣量高，但溶解度和吸收率較低，口味不適合寶寶。
有機鈣——氨基酸鈣：含鈣量較低，但溶解度和吸收率高，對胃腸道的刺激小，口味較適合寶寶。
奶制品中提取的鈣：比較容易被吸收，對胃腸道刺激小，生物利用度高于有機鈣。
醫師的建議：給寶寶選擇鈣片時(shí)不應只看廣告，應多聽(tīng)醫生或營(yíng)養師等專(zhuān)業(yè)人士的意見(jiàn)，他們會(huì )根據寶寶的身體﹑飲食等狀況提供較為準確的建議，并指導你正確為寶寶補鈣。
3.何時(shí)是補鈣的最佳時(shí)間？
一般來(lái)說(shuō)，任何時(shí)候都可以服用鈣片，但人體每次攝入鈣低于或等于50毫克時(shí)，鈣的吸收率最高，所以給寶寶服鈣片時(shí)，盡可能延長(cháng)每次補鈣的時(shí)間，采取“少量多次”的原則，以達到最好的吸收效果。另外，碳酸鈣的最佳服用時(shí)間是飯后半小時(shí)。
愛(ài)心提醒：有的父母把鈣片碾碎后混在牛奶或食物里喂寶寶，其實(shí)這是不科學(xué)的做法。因為混在食物中的鈣片寶寶只能吸收20%，其余的鈣經(jīng)過(guò)消化后會(huì )排出體外。而且，奶和鈣很容易結合形成凝塊，不僅鈣不易被吸收，乳汁也不容易被消化。正確的方法應該是，在喂奶后1-2小時(shí)，寶寶胃內的食物大部分被排空后再服鈣片。
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