致癌物質(zhì)以任何方式潛藏在我們周?chē)?,?jīng)由皮膚、唿吸道或飲食等形式進(jìn)入人體,可謂無(wú)所遁形。其中,我們所吃的食物便是最大的風(fēng)險來(lái)源,食物既能防癌、也能致癌,究竟哪些是圍繞在我們身邊,容易致癌的食物呢?
1.微波爆米花
因為吸入爆米花彈出袋內的油煙,容易導致肺癌,爆米花內袋所涂的一層化學(xué)物質(zhì),則會(huì )分解成一種稱(chēng)為「全氟辛酸銨(PFOA)」的化合物,容易增加癌癥死亡風(fēng)險。
2.食用紅肉
烤牛排是許多人的最?lèi)?ài),但是這種烹調方式會(huì )產(chǎn)生致癌物質(zhì)「雜環(huán)芳香胺(HAA)」,吃多了易致癌。
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