春節期間的永恒主題是美食和饕餮。無(wú)論是豐盛的家宴，還是餐館酒樓的筵席，都難免堆積大量的動(dòng)物性食品；無(wú)論串親還是訪(fǎng)友，都免不了接受熱情的款待。酒足飯飽之后，還有甜點(diǎn)、零食和水果輪番上陣，讓腸胃難得片刻休閑。
飲食過(guò)度的日子看似幸福，身體中的消化系統卻疲憊不堪，脂肪細胞也可能日益膨脹。如今初四已過(guò)，該是它們放放假的時(shí)候了。
怎樣才能讓腸胃休息呢？先要看看春節期間吃了什么東西。節日飲食無(wú)非是高脂肪、高蛋白的菜肴，高脂肪的堅果和小吃，加上高糖分的飲料和糕點(diǎn)。此外，因為菜肴過(guò)多，難免會(huì )帶來(lái)過(guò)多的鹽分，而各種堅果當中，也有大量的鹽分，而膳食纖維則是偏少的，鉀元素也往往不足。
那么，只要反其道而行之，就能彌補節日飲食的不足了。每天最好能有一餐吃無(wú)鹽無(wú)油餐，以水果為主食，加上一杯酸奶，讓腸道中的垃圾好好地排除掉，讓被蛋白質(zhì)和脂肪殘渣腐敗物壓制的有益菌群得以恢復。另一餐可以吃清淡的食物，主食是粗糧、薯類(lèi)或豆類(lèi)，菜肴以新鮮蔬菜為主，不吃各種高蛋白食品。吃六成飽即可，主食最好能煮成容易消化的粥。
同時(shí)，還要注意盡量控制零食，不喝飲料，不飲酒，不吃加工食品。這些食品中不僅油和糖含量高，而且營(yíng)養不平衡，并含有大量添加劑，會(huì )增加身體中的廢物和腸胃的負擔。
如此休息三天，便可讓消化系統重新獲得生機，還可以減輕肝臟和腎臟的負擔，讓皮膚更有生氣，人也會(huì )因此更加富有活力。
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