掌握人體生殺大權的是氣血
·補足氣血，讓每個(gè)臟器都吃得飽飽的
一說(shuō)起氣血，一般人都覺(jué)得是很玄的東西。中醫認為，一個(gè)人健康的標準就是氣血充足。人體的臟器就如同人一樣，吃得飽了，干起活來(lái)才有勁。而血就是臟器的“飯”。
當體內的各種臟器每天都能吃上滿(mǎn)滿(mǎn)一大碗干飯時(shí)，干勁就十足，工作就干得好。而當人體的總血量不夠，也就是給臟器減了飯量，雖然它們都還在運轉，但因為沒(méi)吃飽，就容易疲勞，無(wú)力，抵抗力下降，就出現了人們常說(shuō)的“亞健康”狀態(tài)。時(shí)間一長(cháng)，各臟器由于供血不足，各種疾病都會(huì )惹上身來(lái)。
心臟沒(méi)吃飽（供血不足）就會(huì )心慌、氣短、胸悶，這時(shí)，特別想休息，就出現了間歇，心跳的次數就會(huì )越來(lái)越慢，心就開(kāi)始痛。這是在提醒你，它餓了、累了，你沒(méi)管它，或者只是給它吃了一些擴張血管的藥物，可根本原因并沒(méi)有改善。當缺血癥狀進(jìn)一步加重，血管不能充盈，就會(huì )造成閉塞，心梗，最后危及生命。
大腦沒(méi)吃飽，輕者頭暈、記憶力下降，重者因遠端末梢的血管得不到充足的血液而干癟、閉塞，繼而出現腦缺血、腦梗塞，時(shí)間一長(cháng)，腦子開(kāi)始變“瘦”，腦萎縮、老年癡呆癥也開(kāi)始發(fā)生。
肝臟吃不飽，這個(gè)“人體化工廠(chǎng)”的工作量就開(kāi)始萎縮，以前吃一斤肉，它都能轉化成人體所需要的能量，而這時(shí)沒(méi)勁干了，一斤的肉，它只能轉化7兩，余下3兩只好以脂肪的形式棄置在肝臟里，形成脂肪肝；或者堆積在血管里形成高血脂。
腎臟也是一樣，沒(méi)吃飽，它擔負的排毒工作就不能保質(zhì)保量地完成，如此，身體內的各種毒肯定就不能及時(shí)排到體外，就容易引起尿酸、尿素過(guò)高。
胰腺也是一樣，吃飽了就能奉獻給人體充足的胰島素，沒(méi)吃飽時(shí)，糖不能被正常代謝，多余的糖就存留在血管里，血糖自然增高了。
所以，血的重要性是我的食療理論中的核心內容，只要食物營(yíng)養豐富、搭配合理就能保證人體內血的質(zhì)量和濃度；保證了胃腸的消化吸收能力就能讓人血量充足。要記住，食療的重要性是貫穿人一生的，也是要落實(shí)在每天的每一頓飯上面的。
·溫度決定生死
氣是什么？“血為氣之母，氣為血之帥”，這是用來(lái)形容氣血關(guān)系的最常用的一句話(huà)。
中醫學(xué)對氣的解釋是這樣的：氣是由先天之精華、水谷之精氣和吸入的自然界的清氣所組成。氣具有很強的活力，不停地運動(dòng)著(zhù)，中醫學(xué)以氣的運動(dòng)來(lái)解釋生命活動(dòng)。氣的主要功能是：推動(dòng)、溫煦、防御、固攝和氣化，即具有推動(dòng)血液、津液的生成與運行，推動(dòng)臟腑組織的各種生理活動(dòng)的作用。人體的氣，又分為元氣、宗氣、營(yíng)氣、衛氣以及臟腑之氣。元氣，又稱(chēng)“原氣”，是由先天之精華所化生，并受后天水谷精氣的補充，是人體生命活動(dòng)的原動(dòng)力。宗氣以自然界吸入的清氣和水谷精氣結合而成，貫注于心肺之脈，與呼吸及循環(huán)密切相關(guān)。營(yíng)氣是血液的重要組成部分，由水谷精氣所化生，運行于脈中。衛氣，有保衛的意思，由水谷精氣所化生，活力特別強，流動(dòng)迅速，運行于皮膚、肌肉、全身內外上下，能護衛肌表，溫養臟腑，并調節汗孔開(kāi)合和汗液的排泄，維持體溫恒定。
一天看電視，有一個(gè)節目是介紹太陽(yáng)系里各大行星的，里面說(shuō)：人類(lèi)生存的地球離太陽(yáng)的距離不遠不近，有著(zhù)常年平均17℃的溫度，給萬(wàn)物生長(cháng)提供了最好的生長(cháng)條件。而離太陽(yáng)近的水星、金星，因為溫度高達400℃以上，水都蒸發(fā)了，離太陽(yáng)較遠的木星、土星等，因溫度在零下100℃，全都是冰。彗星也是由一大團冰凍的氣體夾雜冰粒和塵埃物質(zhì)組成，土星雖有著(zhù)美麗的光環(huán)，也是由冰塊和砂礫組成。而這些星球上都沒(méi)有什么動(dòng)植物生長(cháng)。
看到這兒，我茅塞頓開(kāi)，原來(lái)氣溫是萬(wàn)物生長(cháng)的必需條件。溫度使地球上的冰塊融化成充滿(mǎn)活力、滋養著(zhù)萬(wàn)物的水；又使水變成了蒸氣，使空氣更加清新、滋潤，孕育著(zhù)生命。
水在我們人體的表現形式就是血液，它滋養著(zhù)我們全身，當溫度降低時(shí)，血液流速減慢，就出現滯澀、瘀堵，當溫度進(jìn)一步降低，血液就會(huì )凝固，人就面臨死亡。
使血液能流動(dòng)起來(lái)的動(dòng)力是溫度，它使血液在我們全身循環(huán)不息，維持著(zhù)各臟器的生理活動(dòng)，讓生命獲得保障。
當想明白了溫度的重要性，當悟出了溫度可以決定人的氣血運行是否通暢的時(shí)候，我對生命就有了更全面的認識。
而這時(shí)再去看中醫對氣的解釋?zhuān)桶l(fā)現溫度的作用與中醫所說(shuō)的“氣”非常相似，中醫所說(shuō)的氣是由先天之精氣、水谷之精氣和吸入的自然界清氣所組成，而其中的先天之精氣、水谷之精氣都能用溫度輕易地解釋。
先天之精氣其實(shí)代表的是先天之本的“腎”。腎為一身之陽(yáng)，就像人體內的一團火，溫煦、照耀著(zhù)全身。孩子之所以被稱(chēng)做“純陽(yáng)之體”，就是因為腎氣足，腎氣足就說(shuō)明火力旺，代謝旺盛，總是處于生長(cháng)、發(fā)育的狀態(tài)，而老人腎氣衰了，體溫就偏低，火力不足，循環(huán)代謝也就減慢了，身體逐漸衰弱。正如《黃帝內經(jīng)》所說(shuō)，“陽(yáng)氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰”，意思是說(shuō)：“陽(yáng)氣就好像天上的太陽(yáng)一樣，給大自然以光明和溫暖，如果失去了它，萬(wàn)物便不得生存。人體若沒(méi)有陽(yáng)氣，體內就失去了新陳代謝的活力，一片黑暗，這樣，生命就要停止?！?
對于腎臟，中醫里永遠只存在著(zhù)補，從沒(méi)有瀉的說(shuō)法。不能給腎臟撤火，更不能滅火，只有通過(guò)不斷地、適度地添加燃料，才能讓腎火燒得長(cháng)久而旺盛。
腎就是人的根，就如大樹(shù)的樹(shù)根一樣，只有從根上施肥、松土，才能生長(cháng)旺盛，只要樹(shù)根能不斷吸收營(yíng)養，才能牢牢地扎進(jìn)大地更深、更遠。就是大樹(shù)給吹斷了，只要有根在，還會(huì )發(fā)新枝、長(cháng)新葉。人也是一樣，只要保住腎，也就是保住人的根，人就永遠健康，永遠充滿(mǎn)活力。
而給人的根不斷補充營(yíng)養的、添加燃料的，讓腎火不滅的就是被稱(chēng)為“后天之本”的脾胃，是脾胃把食物運化成了血液，這就是我理解的“血為氣之母，氣為血之帥”。
補氣就是補腎、暖腎、保暖、祛寒，氣血充足就是身體內血液的量足、質(zhì)優(yōu)、腎氣足、基礎體溫偏高、各臟器功能正常，代謝旺盛、血脈暢通；氣血兩虧就是身體內血液的量少、質(zhì)劣、腎氣虛、基礎體溫低、各臟器功能低下、代謝緩慢、血脈運行不暢。
所以，補氣的目的就是讓身體保持適宜的溫度，再加上宗氣，也就是人在大自然中吸入的新鮮空氣。這樣人才能鮮活地立于天地之間。
熟知食物的溫熱寒涼平是保證氣血充足的關(guān)鍵
·根據各人體質(zhì)，多吃應季、應地的食物
中醫認為，溫熱為陽(yáng)，寒涼為陰，只有將食物的溫熱寒涼因人、因時(shí)、因地靈活運用，才能使人體在任何時(shí)候都能做到陰陽(yáng)平衡，不會(huì )生病。
1.根據各人體質(zhì)選擇食物
身體內寒氣較重、氣血兩虧的虛弱之人不分季節，要多吃溫熱性質(zhì)的食物，如牛肉、羊肉、洋蔥、韭菜、生姜等，這樣身體才會(huì )產(chǎn)熱，使機能興奮、增加活力，血脈暢通?，F在的人吃的食物普遍性涼，又大量使用空調等降溫，所以現在的人99％都屬寒涼體質(zhì)。
如果身體內熱大，精力旺盛，就不用吃太多溫熱性質(zhì)的食物。吃多了會(huì )燥熱、上火，機能過(guò)于亢奮，所以要適當地選用一些寒涼的食物來(lái)進(jìn)行平衡。
2.配合氣候變化選擇食物
氣候的變化說(shuō)到底就是溫度的變化，所以，溫度高時(shí)人要多吃寒涼的食物清熱，溫度低時(shí)要以溫熱的食物保暖祛寒?，F在的夏天，室內多有空調，大自然帶給人們的燥熱已大大減少，可人們猶不滿(mǎn)足，仍然貪吃寒涼之物，所以，身體內的寒濕都很重。
冬天氣候寒涼，理應多吃溫熱的食物保暖，可室內又因為大量使用暖氣、空調，使空氣燥熱，于是人們仍是貪喝冷飲，吃西瓜、香蕉等等，這些都是不對的。我一個(gè)朋友的母親就是天冷時(shí)吃了半個(gè)大寒的西瓜，半小時(shí)后突發(fā)腦中風(fēng)去世的。
3.在什么地方就吃什么地方的食物
每個(gè)地區因氣候、地理的不同都生長(cháng)著(zhù)不同的食物，最明顯的就是炎熱之地多盛產(chǎn)寒冷性質(zhì)的水果，如香蕉、西瓜、甘蔗等，而寒冷地區多生長(cháng)洋蔥、大蔥、大蒜以及土豆、大豆等性平、性溫的食物，這是老天爺給人們準備好了的食物，是完全適合他們身體的東西，這就是“一方水土養一方人”的道理。
我要提醒大家的是：現在的人們一年四季都能吃到反季節、跨區域的食物，物資的極大豐富，目的并不是為大家的健康著(zhù)想，而是經(jīng)濟發(fā)展的需要，是為了賺錢(qián)。我們的身體要想保持健康，所吃的食物始終要與自身的身體素質(zhì)、所處的環(huán)境、季節保持一種平衡，我們都應因人、因時(shí)、因地去選擇不同屬性的食物，才能做到不生病或少生病。
·懂得食物的屬性才能保證“后天之本”安全
人們的飲食習慣是受市場(chǎng)控制的，市面上賣(mài)什么大家就吃什么?？涩F在市面上供應的食物已沒(méi)了季節、區域之分。生活在內陸的人們仍然要經(jīng)歷一年四季的溫度變化，要經(jīng)歷從入秋到次年的春天長(cháng)達半年的寒涼天氣，這時(shí)再不學(xué)點(diǎn)飲食保健常識，不熟悉各類(lèi)食物的溫熱寒涼平的屬性，在天冷的時(shí)候大量誤吃寒涼的水果、蔬菜和飲料，不斷地在給身體內的臟器降溫，帶來(lái)的直接后果就是血液循環(huán)越來(lái)越慢、臟器功能下降、衰老期提前，血流得越慢，沉淀越多，血管越易淤堵、梗塞，從而導致各種與血管相關(guān)的心腦血管病高發(fā)。
下面將常見(jiàn)食物的五味分類(lèi)列出來(lái)，供大家參考：
谷類(lèi)飲食
性平：大米、玉米、青稞、米皮糠（米糠）、番薯（山芋、紅薯）、芝麻、黃豆、飯豇豆（白豆）、豌豆、扁豆、蠶豆、赤小豆、黑大豆、燕麥。
性溫：糯米、黑米、西谷米（西米）、高粱。
性涼：粟米（小米）、小麥、大麥、蕎麥、薏苡仁、綠豆。
肉類(lèi)飲食
性平：豬肉、豬心、豬腎、豬肝、雞蛋、鵝肉、驢肉、野豬肉、刺猬肉、鴿肉、鵪鶉、烏鴉肉、蛇肉、蝗蟲(chóng)（螞蚱）、阿膠（驢皮膠）、牛奶（微涼）、酸牛奶、人奶、甲魚(yú)（微涼）、龜肉（微溫）、干貝、泥鰍、鰻魚(yú)、鯽魚(yú)、青魚(yú)、黃魚(yú)、烏賊魚(yú)、魚(yú)翅、鱸魚(yú)、銀魚(yú)、鰣魚(yú)、鯉魚(yú)、鯧魚(yú)、鮭魚(yú)、鯊魚(yú)、橡皮魚(yú)、海參（微涼）。
性溫：黃牛肉、牛肚、牛髓、狗肉、貓肉、羊肉、羊肚、羊骨、羊髓、雞肉（微溫）、烏骨雞、麻雀、野雞肉、鹿肉、熊掌、蛤蚧（大壁虎）、獐肉（河鹿肉）、蠶蛹、羊奶、海馬、海龍、蝦、蚶子（毛蚶）、淡菜（水菜）、鰱魚(yú)、帶魚(yú)、鳊魚(yú)、鯰魚(yú)、刀魚(yú)、混子魚(yú)、鰷魚(yú)（白條魚(yú)）、鱒魚(yú)、鱔魚(yú)（黃鱔）、大頭魚(yú)。
性涼：水牛肉、鴨肉、兔肉、馬奶、蛙肉（田雞）、 魚(yú)、鮑魚(yú)。
性寒：鴨蛋（性微寒）、馬肉、水獺肉、螃蟹、海螃蟹、蛤蜊（沙蛤、海蛤、文蛤）、牡蠣肉、蝸牛、蚯蚓、田螺（大寒）、螺螄、蚌肉、蜆肉（河蜆）、烏魚(yú)、章魚(yú)。
果類(lèi)飲食
性平：李子、花紅（沙果）、菠蘿、葡萄、橄欖、葵花子、香榧子、南瓜子、芡實(shí)（雞頭果）、蓮子、椰子汁、柏子仁、花生、白果、榛子、山楂、板栗。
性溫：桃子、杏子、大棗、 荔枝、桂圓肉、佛手柑、檸檬（性微溫）、金橘、楊梅、石榴、木瓜、檳榔、松子仁、核桃仁、櫻桃。
性涼：蘋(píng)果（性微涼）、梨、蘆柑、橙子、草莓（性微涼）、芒果、枇杷、羅漢果、菱、蓮子芯、百合。
性寒：柿子、柿餅、柚子、香蕉、桑葚、楊桃、無(wú)花果、獼猴桃、甘蔗、西瓜、甜瓜（香瓜）。
菜類(lèi)飲食
性平：山藥、蘿卜（微涼）、胡蘿卜、包菜、茼蒿（微涼）、大頭菜、青菜、母雞頭、豆豉、豇豆、土豆、芋頭、洋生姜、海蟄、黑木耳（微涼）、香菇、平菇、猴頭菇、葫蘆。
性溫：蔥、大蒜、韭菜、芫荽（香菜）、雪里蕻、洋蔥、香椿頭、南瓜。
性熱：辣椒。
性涼：西紅柿（微涼）、旱芹、水芹菜、茄子、油菜、苤藍、茭白、莧菜、馬蘭頭、菊花腦、菠菜、金針菜（黃花菜）、萵苣（萵筍）、花菜、枸杞頭、蘆蒿、豆腐（豆腐皮、豆腐干、豆腐乳）、面筋、藕、冬瓜、絲瓜、黃瓜、海芹菜（裙帶菜）、蘑菇、金針菇。
性寒：慈姑（微寒）、馬齒莧、蕹菜（空心菜）、木耳菜（西洋菜）、莼菜、發(fā)菜（龍須菜）、蕺菜、竹筍（微寒）、瓠子、菜瓜、海帶、紫菜、海藻、地耳、草菇、苦瓜、荸薺。
其他飲食
性平：白糖、冰糖(微涼)、豆漿、枸杞子（微溫）、靈芝、銀耳（微涼）、燕窩、玉米須、黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草、雞內金、酸棗仁、菜油、麻油、花生油、豆油、飴糖（麥芽糖、糖?。?。
性溫：生姜、砂仁、花椒、紫蘇、小茴香、丁香、八角、茴香、山柰、酒、醋、紅茶、石堿、咖啡、紅糖、桂花、松花粉、冬蟲(chóng)夏草、紫河車(chē)（胎盤(pán)）、川芎、黃芪（性微溫）、太子參（微溫）、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術(shù)、何首烏（微溫）。
性熱：胡椒、肉桂。
性涼：綠茶、蜂蜜、蜂王漿、啤酒花、槐花（槐米）、菊花、薄荷、胖大海、白芍、沙參、西洋參、決明子。
性寒：醬油、面醬、鹽、金銀花、苦瓜茶、苦丁茶、茅草根、蘆根、白礬。
特別注意
1.性平的食物一年四季都可食用。
2.性溫的食物除夏季適當少食用外，其他季節都可食用。
3.性涼的食物夏季可經(jīng)常食用，其他季節如要食用須配合性溫的食物一起吃。
4.性寒的食物盡量少吃，如要食用必須加辣椒、花椒、生姜等性溫熱的食物。
體溫降低的后果就是動(dòng)脈硬化
·保血管就是保命
在種地時(shí)，只要澆水、施肥、松土做得足，莊稼就能長(cháng)得好。人類(lèi)同莊稼一樣，都是天地的產(chǎn)物，澆水、施肥就相當于人類(lèi)的食飲，是生存的基本保證，而松土就相當于體育鍛煉和疏通經(jīng)絡(luò )，只要兩者配合得好，人就不容易生病。
還有一個(gè)最關(guān)鍵的因素，那就是溫度，只有在適宜的溫度下，莊稼才能生長(cháng)，一場(chǎng)寒流下來(lái)，生長(cháng)再旺盛的莊稼也會(huì )遭殃，再澆水、施肥、松土，莊稼也不會(huì )生長(cháng)，只有等來(lái)年春天，萬(wàn)物復蘇，種子才會(huì )發(fā)芽，生長(cháng)。
人和植物不同的是，植物的自身沒(méi)有恒定的溫度，是大自然的溫度決定了植物的生老病死。而人類(lèi)在與大自然的抗爭中，已總結出一套使身體保持在37℃左右的相對恒溫的方法。
當天氣寒冷，我們通過(guò)增添衣服，吃一些能產(chǎn)生高熱量的食物，并積極地運動(dòng)肢體，并運用各種取暖設備；天氣炎熱，我們就減少衣服，本能地吃一些清涼之物來(lái)降低體熱，并通過(guò)出汗的方式來(lái)調節體溫，這樣就使身體始終保持在不冷不熱的相對穩定狀態(tài)。
人類(lèi)只能生活在一個(gè)非常狹窄的溫度范圍之內，當溫度超過(guò)37.5℃或低于36℃都屬于有病。
各種疾病中死亡率最高的第一殺手——心臟病，發(fā)病人群絕大多數是中老年人，高發(fā)季節在冬季，其發(fā)病原因與動(dòng)脈硬化有直接關(guān)系。如此說(shuō)來(lái)，那些生活在南方的人，或在冬季里一直使用取暖設備的人，就不會(huì )得這種病了嗎？事實(shí)并非如此，動(dòng)脈硬化的發(fā)生與外界的溫度是有一定關(guān)系，但起決定作用的還是我們人體體內的溫度。當體內溫度長(cháng)年偏低，血管自然就會(huì )變硬變脆，危險也就隨時(shí)存在，而當人體的溫度始終保持溫暖，血管就不會(huì )硬化。就如19世紀法國名醫卡莎尼斯的一句名言：“人與動(dòng)脈同壽?！币馑际钦f(shuō)，人的動(dòng)脈在不斷硬化、阻塞，最后當重要臟器（心，腦等）梗塞壞死之日，也就到了人的猝死之時(shí)，所以保血管就是保命，只要能保住血管的彈性，生命就充滿(mǎn)活力。
大家可能都有這樣的體會(huì )，當冬天里吃了寒涼的水果如香蕉、西瓜后，會(huì )覺(jué)得身體從里到外地冷，人就會(huì )自然地蜷縮，而如果吃上一頓熱氣騰騰的羊肉、狗肉后就會(huì )覺(jué)得渾身暖暖的，身體自然就舒展放松。
我經(jīng)常對患有心腦血管疾病的人說(shuō)，你們吃的藥都是擴張血管的，如果你每天吃的、喝的都是寒冷的收縮血管的食物，病怎么能治好，就是吃再多藥也沒(méi)用；如果你們頓頓吃的都是溫熱的食物，溫度提高了，自然能幫忙擴張血管，就可以不吃或少吃藥了，如堅持長(cháng)年吃，血管總處在擴張和舒展的狀態(tài)，就不容易患上心腦血管病。
·不要只貪一時(shí)舒服而逆天而行
上天給我們安排好的四季更替規律，對我們的身體是非常有好處的。比如最適宜莊稼生長(cháng)的農家肥，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、漚化后施入土壤中，不但肥效穩而長(cháng)，而且有利于土壤的改良。
夏季的高溫和上述所起的作用是一樣的，它把人體在其他季節里未消化、排出的各種代謝產(chǎn)物經(jīng)過(guò)發(fā)酵、漚化后，該利用的就利用，沒(méi)用的就通過(guò)大量汗液排出體外，使廢物不致堆在血管里，造成動(dòng)脈管壁的增厚，導致動(dòng)脈硬化，也不致于堵在經(jīng)絡(luò )中，使患癌的機率大增。所以，夏季正是打掃人體內環(huán)境的最好時(shí)機，但現在的人夏季都躲在空調房間里，就怕出汗，帶來(lái)的直接后果就是人體內的溫度不斷下降、垃圾不斷增多。
當你隨時(shí)隨地都能吃到一年四季的蔬菜、瓜果并長(cháng)年躲在封閉的房間里享受著(zhù)空調帶給你的“四季如春”時(shí)，已經(jīng)違背了大自然的本意。人只不過(guò)是宇宙間不起眼的塵埃，你用你微小的身軀與大自然相抗衡，就如雞蛋撞石頭，結果只能是自取滅亡。
現代人為什么愛(ài)上火
每個(gè)人都有上火的經(jīng)歷，天氣炎熱時(shí)身體燥熱；吃了上火的食物后口舌生瘡、大便干結；還有肝火旺的人脾氣急躁、內熱大；也有久病之人的“陰虛火旺”。
中醫將“火”分為實(shí)火和虛火，實(shí)火的治療是用清熱、降火的瀉法，虛火是用補法。
怎樣知道自己是實(shí)火還是虛火呢？
1.看小便：
小便顏色黃、氣味重，同時(shí)舌質(zhì)紅，是實(shí)火；小便顏色淡、清，說(shuō)明體內有寒，是虛火。
2.看大便：
大便干結、舌質(zhì)紅的為實(shí)火；大便干結、舌質(zhì)淡、舌苔白的仍為虛火；大便稀軟或腹瀉說(shuō)明體內有寒，是虛火。
3.看發(fā)熱：
如果身體出現發(fā)熱的癥狀，體溫超過(guò)37.5℃時(shí)，全身燥熱、口渴，這是內熱大，是實(shí)火；發(fā)熱時(shí)手腳冰冷、身體忽冷忽熱，不想喝水，是體內有寒，為虛火。
所以不論什么人，當感覺(jué)身體內有熱、燥的時(shí)候，先按這3點(diǎn)對照一下，就知道這“火”是實(shí)火還是虛火了。只要是實(shí)火，現在中醫最常用的各種清熱、解毒、降火的藥都是瀉火最好的，連吃三天肯定降火。而目前只是單純實(shí)火的人已是越來(lái)越少了，多數都是虛火。
《黃帝內經(jīng)》里說(shuō)：“今夫熱病者，皆傷寒之類(lèi)也……人之傷于寒也，則為病熱?！边@里指出了寒為熱病之因。若寒邪過(guò)盛，身體內表現出的都是熱癥、熱病，也就是說(shuō)這個(gè)虛火實(shí)際上是由寒引起。
為什么寒重反而會(huì )引起“火”呢？前面介紹過(guò)，當身體內的寒重，造成的直接后果就是傷腎，造成腎氣虛弱，各臟器功能下降，氣血兩虧。腎主水，這個(gè)水是灌溉全身的，當水不足時(shí)，就如大地缺水一樣，土地會(huì )干燥。
臟器也是一樣，如果缺少了水的滋潤、潤滑，就易摩擦生熱，最典型的是肝臟，肝臟屬木，最需要水的澆灌，而一旦缺水，肝就燥，肝火非常明顯。
頭面部也是最容易上火的部位，也是因為腎陽(yáng)不足、腎氣虛，血液上頭的力量不足，頭面部的器官沒(méi)有充足的血液供應，就會(huì )出現眼睛干澀、口干、舌燥、咽干、咽痛等上火癥狀。
當血液供應減少，頭面部的免疫功能就下降，再加上口腔、咽喉、鼻腔、耳朵又是暴露在空氣中的器官，最容易受細菌的感染，這樣患鼻炎、咽炎、牙周炎、扁桃體炎、中耳炎的機率就非常高了，且很難治愈，不久就變成各種慢性病了。
通常治療這種癥狀普遍都是采用瀉火、清火、降火的寒涼藥物，這就使得寒上加寒、虛上加虛，越治火越大，越治病越多，越治病越重。
其實(shí)，火大的人，如果用一般的推拿、按摩疏通經(jīng)絡(luò )后，虛火仍很大，就用艾葉水泡腳或用大蒜敷腳心或用生泥鰍降肝火。特別是吃幾條生泥鰍后，很快身體內的虛火全部打掉，也就是身體內的假象全部祛除后，顯露出來(lái)的就是身體內的一片寒涼。
這時(shí)你再用食療補血、補腎，怎樣吃都不會(huì )上火了，你就放心、大膽地進(jìn)行食補。當氣血很快補足，當身體不再受寒涼的侵襲，你的腎陽(yáng)之火、腎氣都在不斷充實(shí)，身體自然就強壯起來(lái)，各種虛火自然消退，各種慢性炎癥自然也就很容易治愈。
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