一般節食減肥后都會(huì )有一個(gè)體重小范圍的波動(dòng)，這個(gè)波動(dòng)稱(chēng)為周期體重，指體重反復性地減少和增加。節食減肥后，在體重瘦下來(lái)以后，停止節食，但你吃得和原來(lái)一樣多甚至更多了，結果，你又體重回升，回到?jīng)]減或更胖（節食減肥導制你的新陳代謝速度變慢，消耗不了過(guò)多的熱量）。之后，你再次節食減肥，又瘦了，如此循環(huán)......
周期體重會(huì )發(fā)生的原因 節食減肥時(shí)身體依然正常的需要營(yíng)養來(lái)運行，節食使人體得不到食物，也就是說(shuō)得不到從食物那里獲得熱量，身體就會(huì )分解它貯存的脂肪及肌肉組織來(lái)獲得能量。而且，它分解肌肉組織的速率是分解脂肪速率的兩倍。這時(shí)候，你體重下降了，覺(jué)得減肥成功了，停止節食，正常用餐后身體又恢復了大量熱量的吸收，但卻不能有效有分解過(guò)剩的卡路里，此時(shí)體重再次反彈。因此，不包含運動(dòng)的節食減肥計劃很容易導致周期體重，也很難維持體重。
周期體重與健康 一些研究提出周期體重可能會(huì )引起一些健康問(wèn)題，包括高血壓、高膽固醇和膽囊方面的的疾病等。過(guò)度肥胖人群應該使用適當的減肥方式，避免因周期體重而影響健康。另外，周期體重會(huì )對心理健康有消極的影響。
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