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| “養生”一詞，原出《管子》，是保養生命以達到長(cháng)壽的意思。我國的養生文化源遠流長(cháng)，內蘊深厚，和世界其他國家的養生文化相比，中國的養生理論與實(shí)踐以古代哲學(xué)和中國傳統醫學(xué)理論為基礎，顯得尤為博大精深。它融合了儒、道、釋及諸子百家的思想精華，匯集了眾多勞動(dòng)人民的智慧和經(jīng)驗，歷久彌新，對我們今天的生活仍然有重要的指導意義。 從先秦諸子到魏晉名流，從唐宋文人到明清雅士，養生之道被不斷地傳承和發(fā)展，留下了大量的寶貴經(jīng)驗。從老子的恬淡寡欲，到華佗的“五禽戲”、孫思邈的《千金方》，再到白居易的樂(lè )天隨意、蘇東坡的通脫豁達，從古人的這些養生經(jīng)驗中，我們不難找到適合自己的那一部分。每個(gè)人的身體里都藏著(zhù)一套健康密碼，破譯了這套密碼，就能找到健康長(cháng)壽的鑰匙。 養生不只是鍛煉身體，使身體健康那么簡(jiǎn)單。除了體育運動(dòng)和合理的飲食之外，養生和精神狀態(tài)、心理素質(zhì)、道德修養、興趣愛(ài)好等多方面因素有關(guān)，是一門(mén)復雜的學(xué)問(wèn)。本版將開(kāi)辟專(zhuān)欄重點(diǎn)將先秦以來(lái)一些著(zhù)名養生專(zhuān)家、中醫名家、文人雅士的著(zhù)作與養生觀(guān)點(diǎn)予以介紹，希望能為讀者提供養生延年、祛病增齡方面的知識，讓更多的朋友們“養怡之福，可得永年”。 老子，春秋時(shí)期思想家。著(zhù)作《道德經(jīng)》，被后世奉為道家經(jīng)典。從醫學(xué)角度來(lái)看，《道德經(jīng)》共八十一章，五千字。其中不少養生的觀(guān)點(diǎn)，對中國傳統醫學(xué)產(chǎn)生了深遠的影響。后來(lái)中醫著(zhù)名經(jīng)典《黃帝內經(jīng)》所論的養生之道。多是對老子學(xué)說(shuō)的發(fā)揮，所以稱(chēng)“黃老之學(xué)”?！兜赖陆?jīng)》涉及養生主要有： 一、順乎自然，祛病延年。老子說(shuō)： “人法地，地法天，天法道，道法自然”，老子認為，自然界是人類(lèi)生命源泉，人要維持生命活動(dòng)，必須順乎自然，適應自然變化規律。 二、少私寡欲，怡淡為上。老子要求少私念，去貪心，知足常樂(lè )。認為追逐榮利，嗜欲無(wú)窮，是招災惹禍之源，傷身?yè)p壽之根。 三、靜氣致柔，以靜為正。老子認為柔和之氣是人體最富生機之氣，就像出生嬰兒生機盎然，朝氣蓬勃，是有利于人體的真元之氣。被后世醫家稱(chēng)為元氣，指導著(zhù)養生理論，演化成以柔克剛，以靜制動(dòng)的道家氣功基礎。 老子的順乎自然，怡淡寡欲，靜養柔氣的養生觀(guān)點(diǎn)。兩千多年來(lái)不僅一直成為道家養生的指導思想，而且被我國傳統醫學(xué)所接受，后經(jīng)歷代醫家和養生學(xué)家的不斷補充、提高，逐發(fā)展成為我國獨特的“中醫養生之道”。根據中醫“春夏養陽(yáng)，秋冬養陰”的原則，此時(shí)進(jìn)補十分必要。但進(jìn)補不可亂補，應注意八忌： 一忌無(wú)病亂補。無(wú)病亂補，既增加開(kāi)支，又害自身。如長(cháng)期服用葡萄糖會(huì )引起發(fā)胖，血中膽固醇增多，易誘發(fā)心血管疾病。 二忌虛實(shí)不分。中醫的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，會(huì )傷害身體。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長(cháng)，舌質(zhì)淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導致“火上加油”。 三忌多多益善。任何補藥服用過(guò)量都有害。認為“多吃補藥，有病治病，無(wú)病強身”是不科學(xué)的。 四忌凡補必肉。動(dòng)物性食物無(wú)疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營(yíng)養，而且味美可口。但肉類(lèi)不易消化吸收，若久服多服，對胃腸功能已減退的老年人來(lái)說(shuō)，常常不堪重負，而肉類(lèi)消化過(guò)程中的某些“副產(chǎn)品”，如過(guò)多的脂類(lèi)、糖類(lèi)等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見(jiàn)病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類(lèi)更不容忽視?，F代營(yíng)養學(xué)觀(guān)點(diǎn)認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營(yíng)養物質(zhì)。 五忌以藥代食。藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃芹菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進(jìn)補的佳品?！? 六忌重“進(jìn)”輕“出”。隨著(zhù)人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時(shí)排出，而生活節奏的加快，又使不少人排便無(wú)規律甚至便秘。故養生專(zhuān)家近年來(lái)提出一種關(guān)注“負營(yíng)養”的保健新觀(guān)念，即重視人體廢物的排出，減少“腸毒”的滯留與吸收，提倡在進(jìn)補的同時(shí)，亦應重視排便的及時(shí)和通暢。 七忌恒“補”不變。有些人喜歡按自己口味，專(zhuān)服某一種補品，繼而又從多年不變發(fā)展成“偏食”、“嗜食”，這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會(huì )影響體內的營(yíng)養平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統地加以調理，而且不同的季節，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據不同情況予以調整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。 八忌越貴越補。“物以稀為貴”，那些高貴的傳統食品如燕窩、魚(yú)翅之類(lèi)，其實(shí)并無(wú)奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類(lèi)的食品，卻有值得重視的食療價(jià)值。另外，凡食療均有一定的對象和適應癥，故應根據需要來(lái)確定藥膳，“缺什么，補什么”，切勿憑貴賤來(lái)分高低，尤其是老年群體，更應以實(shí)用和價(jià)格低廉為滋補原則。http://www.hljucm.net/web_cai/index.htm |
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