今天跟大家分享一道快手菜。
這是一道素菜。做法簡(jiǎn)單，但是用我的方法做，卻能吃出肉香，每次這道菜上桌，絕對會(huì )光盤(pán)。
用料
杏鮑菇三個(gè)，花生米適量，紅辣椒，姜，蔥，蒜，糖，醋，老抽，香油，雞精，水淀粉，鹽，青椒。
1.將備好的杏鮑菇洗凈然后切小丁，將花生米準備好備用。
2.青椒切塊，辣椒切段，蔥姜蒜切碎備用。
3.將適量的白砂糖、醋、老抽、還有雞精、淀粉、鹽倒進(jìn)碗里攪拌，調成汁備用。
4.在炒鍋中放油，多一些，然后將杏鮑菇過(guò)油后倒出。
5.鍋中放少許油，加入干辣椒煸炒變色后，再放蔥姜蒜爆香。
6.倒入杏鮑菇丁開(kāi)始翻炒。
7.轉成小火，然后淋上調好的汁，快速進(jìn)行翻炒。
8.最后加入花生米、青椒塊再翻炒幾下，淋少許香油即可。
【本文為頭條號 讓你一口吃掉憂(yōu)愁 原創(chuàng ) 部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò ) 未經(jīng)許可 謝絕引用發(fā)表 如有侵權 請與我們聯(lián)系】
聯(lián)系客服
