近日，據媒體報道，今年3月，國家質(zhì)檢總局在江蘇進(jìn)行風(fēng)險監測時(shí)發(fā)現，金浩茶油等一批公司生產(chǎn)的茶油中含有超國家標準6倍的苯并芘，部分茶油更出現嚴重超標，金浩等企業(yè)選擇了秘密召回。新浪健康將持續關(guān)注事態(tài)進(jìn)展。
中國農業(yè)大學(xué)營(yíng)養學(xué)專(zhuān)家范志紅：食用油中，茶籽油實(shí)際上是最環(huán)保的油脂。其營(yíng)養價(jià)值、食療功能和橄欖油類(lèi)似。茶籽油中不飽和脂肪酸高達90%以上，單不飽和脂肪酸即油酸的含量達到80-83%，甚至比橄欖油更高。其中還含有豐富的維生素E。單不飽和脂肪酸對于改善血脂模式和降低心血管疾病的風(fēng)險都有意義。它耐熱性較好，適合用來(lái)日常炒菜，而且完全可以替代橄欖油用于化妝和護膚用途當中。由于這種油脂是木本植物所產(chǎn)，種植于少污染的山區，不破壞植被，化學(xué)品使用較少，是最為環(huán)保的烹調油選擇。買(mǎi)的時(shí)候也要優(yōu)先選擇壓榨的產(chǎn)品，安全性高質(zhì)量也更好。
茶籽油要優(yōu)先選擇壓榨產(chǎn)品橄欖油含有80%以上的不飽和脂肪酸食用核桃油不要高溫加熱用大豆油炒菜盡量別冒煙玉米油是維生素E的大本營(yíng)茶籽油要優(yōu)先選擇壓榨產(chǎn)品橄欖油含有80%以上的不飽和脂肪酸食用核桃油不要高溫加熱用大豆油炒菜盡量別冒煙玉米油是維生素E的大本營(yíng)深度解讀
金浩公司隱瞞5個(gè)月后道歉 10噸問(wèn)題油尚未召回產(chǎn)生高致癌物質(zhì)的工藝已被改進(jìn)
金浩茶油公司撰寫(xiě)的一份報告中認為，苯含量超標主要是由茶農為提高出油率，過(guò)度燒炒茶餅導致，報告承認在萃取過(guò)程中存在苯物質(zhì)與溶劑油發(fā)生高溫化學(xué)反應現象。傳統的榨出工藝因為是一個(gè)物理過(guò)程而不存在這樣的危險性。
在問(wèn)題發(fā)現之后，金浩等茶油公司及時(shí)改進(jìn)了生產(chǎn)工藝，其中包括提高脫臭溫度、更換脫色用劑和降低凍化溫度。
不應重蹈毒奶粉之轍
北京大成律師事務(wù)所的陳北元律師說(shuō)：“食用油的問(wèn)題存有潛在性，并不會(huì )在短期內顯現后果，地方政府悄悄召回顯然是對生產(chǎn)企業(yè)最有利、對消費者最不利的，政府更應該站在消費者一邊?！?div style="height:15px;">
近年發(fā)生的涉“毒”事件
長(cháng)江野生魚(yú)日前，一家環(huán)保組織發(fā)布《“毒”隱于江——長(cháng)江魚(yú)體內有毒有害物質(zhì)調查》引發(fā)關(guān)注。該報告顯示，在取自南京、重慶、武漢、馬鞍山四市長(cháng)江中的野生鯉魚(yú)鯰魚(yú)體內測出被稱(chēng)為“環(huán)境激素”的壬基酚和辛基酚。該報告已提交環(huán)保部。
麥當勞麥樂(lè )雞針對社會(huì )廣泛關(guān)注的麥當勞麥樂(lè )雞中含有特丁基對苯二酚和聚二甲基硅氧烷一事，國家藥監局開(kāi)展調查。根據衛生部《食品添加劑使用衛生標準》規定，專(zhuān)家確認特丁基對苯二酚和聚二甲基硅氧烷均可作為食品添加劑用于肉制品、油及油炸食品等。
霸王洗發(fā)水被香港媒體曝光稱(chēng)含致癌物“二惡烷”，霸王集團隨后發(fā)表聲明稱(chēng)“并無(wú)刻意在產(chǎn)品中添加”、“產(chǎn)品中所發(fā)現的二惡烷是生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的自然殘留”。隨后，國家食品藥品監督管理局通報顯示，抽檢樣品中二惡烷的含量水平不會(huì )對消費者健康產(chǎn)生危害。
強生嬰兒沐浴露去年3月，國家質(zhì)檢總局發(fā)布消息稱(chēng)，在產(chǎn)品批號為B081210A/20111209的強生嬰兒香桃沐浴露中檢出微量的二惡烷。強生回應稱(chēng)，二惡烷在一些原材料中自然存在無(wú)法避免，就是一些天然水中也會(huì )存在二惡烷，并指出“強生嬰兒香桃沐浴露含的二惡烷符合國家標準”。
肯德基奧爾良烤翅2005年，英國在食品中發(fā)現蘇丹紅，下架食品達500多種。2005年3月15日，在肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調料中發(fā)現了微量蘇丹紅一號成分，隨后，肯德基餐廳停止售賣(mài)新奧爾良烤翅和新奧爾良雞腿堡兩種產(chǎn)品，并向公眾致歉。
三鹿奶粉2008年年中，全國多地發(fā)現多起嬰兒患腎結石的病例，患兒均為一歲以?xún)鹊膵雰骸?月12日，經(jīng)國家衛生部調查，這些病例是由于患兒食用了三鹿集團生產(chǎn)的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉所致，衛生部在抽檢的三鹿奶粉中發(fā)現了一種叫做“三聚氰胺”的化學(xué)品。
