銀耳可以和木耳一起吃。銀耳和木耳都屬于真菌類(lèi),一個(gè)是白木耳一個(gè)是黑木耳,兩者之間并不沖突,一起吃是沒(méi)有問(wèn)題的。銀耳性質(zhì)甘平,質(zhì)地潤澤,具有潤肺養胃的作用,現代藥理學(xué)分析顯示銀耳對于降血壓、降血脂、增強人體免疫力都有效,所以藥膳中經(jīng)常會(huì )配以銀耳,不僅功效好而且口味佳,也經(jīng)常用于煲湯或者是煮粥食用;而黑木耳具有補腎養陰、通便的作用,經(jīng)常用于炒菜或者是涼拌食用,味道鮮美。銀耳和黑木耳之間,并無(wú)特殊化學(xué)作用,不會(huì )損害機體健康,所以是可以在一起吃的。
聯(lián)系客服