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職場(chǎng)媽媽該怎樣吃好營(yíng)養午餐
上班族最大的煩惱之一就是如何吃上營(yíng)養美味又干凈的午餐。對孕媽媽來(lái)說(shuō),這更是一大問(wèn)題。一是較難有想吃就吃的條件,二是擔憂(yōu)工作餐缺少營(yíng)養。那么,準媽媽究竟該如何將工作餐吃的健康舒服呢?
從營(yíng)養的角度出發(fā)來(lái)選擇食物,降低對口味的要求:
1、慎吃油炸食物。
工作餐中的油炸類(lèi)食物,在制作過(guò)程中使用的食用油難免不是已經(jīng)用過(guò)若干次的回鍋油。這種反復沸騰過(guò)的油中有很多有害物質(zhì),準媽媽最好不要食用工作餐里的油炸食物。
2、拒絕味重食物。
工作餐里的菜往往不是咸了就是淡了。準媽媽?xiě)俪蕴痰氖澄?,以防止體內水鈉潴留,引起血壓上升或雙足浮腫。其他辛辣、調味重的食物也應該明智地拒絕。
3、飯前吃個(gè)水果。
為了彌補吃新鮮蔬菜不足,準媽媽在午飯前30分鐘吃個(gè)水果,以補充維生素缺乏。
4、挑選飲料。
準媽媽別忘了慎重選擇飲料。健康飲料包括礦泉水和純果汁,而含咖啡因或酒精的飲料則對孕期不利。
下館子準則:
1、挑選營(yíng)養均衡的食物
韓國拌飯是一個(gè)不錯的選擇,里面含有碳水化合物(米飯)、蛋白質(zhì)(牛肉)、維生素和礦物質(zhì)(蔬菜)、植物脂肪(芝麻油、蘇子油)等各種營(yíng)養。雖然好吃,但還應細嚼慢咽,這樣才不會(huì )給胃造成負擔。
2、聚餐時(shí)肉類(lèi)食品一定要用蔬菜包著(zhù)吃
有些人聚餐時(shí)最喜歡吃五花肉、排骨之類(lèi)的肉類(lèi)食品。我們知道,肉類(lèi)食品中的蛋白質(zhì)會(huì )幫助胎兒的細胞組織成長(cháng),使大腦變得更加聰明。但是不要忘了與白菜、芝麻葉等蔬菜搭配食用,這樣才能保持營(yíng)養均衡。在喝排骨湯或者鮮濃湯時(shí),一定要配上蘿卜塊泡菜,因為里面的蘿卜能夠幫助消化。
3、避免食用刺激性的快餐和速食小吃
漢堡、雞塊、比薩等快餐雖然吃起來(lái)簡(jiǎn)單便捷,但因熱量和鹽分高,具有刺激性,對孕婦來(lái)說(shuō)絕對不是個(gè)好選擇。另外,由于速食產(chǎn)品和快餐流通量大,里面可能會(huì )含有食品添加劑,因此孕婦最好不要食用。
4、把面條當做嘗鮮
外出就餐的時(shí)候經(jīng)常點(diǎn)的炸醬面、烏冬面等食物,里面除了碳水化合物外幾乎沒(méi)有什么其他營(yíng)養成分。偶爾嘗嘗鮮還可以,但每周如果吃2?3次以上就會(huì )導致?tīng)I養失衡。因此,外出就餐時(shí)要慎重選擇面條。如果真喜歡吃面條的話(huà),還是選擇那些加有蔬菜的刀削面或者面片湯吧。
5、辛辣食物會(huì )引起過(guò)敏反應
辣椒會(huì )損傷腸黏膜,引起腹痛或腹瀉。辣椒屬于熱性食品,不僅會(huì )引起習慣性流產(chǎn)、早產(chǎn)、難產(chǎn),還會(huì )引起胎熱或過(guò)敏性皮炎。因此,孕婦要盡量避免吃辛辣食物,還是多吃清淡食物比較好。
如果條件允許而且也不怕麻煩,準媽媽們大可以選擇自己制作營(yíng)養便當。這樣,只要在公司微波爐里一熱,美味又營(yíng)養的午餐就可以解決了。
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