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老成都才能找到的十處美食快收藏!
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來(lái)成都吃啥子?一般人會(huì )想到龍抄手,錦里……可是老成都不會(huì )帶你去吃這些,只有老成都找得到藏在卡卡角角頭的東東,為了方便大家好找,和配合玩家,今天給大家搜羅了這些大多都在市區或者旅游景點(diǎn)附近的美食,趕緊收藏咯!


1、邱二哥鍋盔——老成都的味道

地址:青羊區金絲街45號大門(mén)口(近白家塘街)

附近景點(diǎn):寬窄巷子 人民公園 琴臺路 青羊宮

人均:5元


吃貨說(shuō):邱二哥的鍋盔中賣(mài)的最好的是包糖鍋盔,外焦里嫩的面餅,里面包的是紅糖。雖然是一道非常簡(jiǎn)單的小吃,但一樣包含了很多心思在里面。面餅想做到表皮酥脆而內心柔軟,首先就要從面上做文章,外面是一團普通面團,而里面包一團油面,這樣做出來(lái)的鍋盔就會(huì )出現豐富的層次。一口下去,酥脆甜心,滿(mǎn)是老成都的味道。


2、青石橋老瓦房肥腸粉——小市民的快樂(lè )

地址:青石橋北街成物大廈附近

附近景點(diǎn):天府廣場(chǎng) 鹽市口 春熙路

人均:12元


吃貨說(shuō):老資格的成都小吃,粉筋道,湯也辣得非常過(guò)癮,青石橋在成都人的心中已經(jīng)成為肥腸粉的同義詞。一口粉一口湯一口鍋盔是每個(gè)成都人小時(shí)候的回憶,而青石橋老瓦房的肥腸粉就可以勾起這樣的回憶。去的時(shí)候點(diǎn)個(gè)大碗的,加三個(gè)節子,多放點(diǎn)榨菜,多放點(diǎn)香菜,然后加點(diǎn)醋,再來(lái)個(gè)鮮肉鍋盔,安逸啊——這就是“小市民的快樂(lè )”!


3、雙流老媽兔頭——“兔頭+啤酒”才是成都人的真愛(ài)

地址:武侯區倪家橋路12號附11號

附近景點(diǎn):華西壩 四川大學(xué) 省體育館 來(lái)福士廣場(chǎng)

人均:44元


吃貨說(shuō):兔頭“齜牙咧嘴”的模樣雖然“有點(diǎn)恐怖”,但味道真的“太巴適了”,從兔牙處將嘴掰開(kāi),一點(diǎn)一點(diǎn)地吃,肉質(zhì)鮮香,兔腦細嫩,入味三分,讓人一吃就停不下來(lái)了。五香的一點(diǎn)都不辣,回味悠長(cháng);麻辣味的辣勁十足,配合著(zhù)冰啤酒,那叫一個(gè)過(guò)癮,想起來(lái)都留口水。成都人累了的時(shí)候,習慣啃兩口兔頭,暈點(diǎn)小酒,疲勞煙消云散。沒(méi)吹牛,是真的。你若不信,抽個(gè)空兒過(guò)來(lái)嘗嘗,你就懂了……


4、華興煎蛋面——春熙路旁品細面

地址:梓潼橋正街45號附6正成財富ID大廈1樓

附近景點(diǎn):春熙路

人均:10元


吃貨說(shuō):相較于一般的西紅柿蛋面,華興街煎蛋面突出“煎蛋”二字,具有屬于自己的獨特口味:金燦燦的煎蛋塔上一大塊一大塊紅色西紅柿,紅黃兩色相間;煎蛋的爽脆加西紅柿的柔軟,口感超乎想象;煎蛋的咸佐以西紅柿的酸,(愛(ài)成都微信:icdyou)味道更是讓人預報不能。不同于北方的粗面,南方的面大多以細面為主,這樣更易使面充分吸收湯里佐料的香味。若能在吃完面后再喝幾口鮮美的面湯,那才真叫一個(gè)自在滿(mǎn)足。


5、羅記甜不辣——真的是甜!不辣!

地址:水碾河北二街小區內

人均:30

吃貨說(shuō):全靠那個(gè)辣椒醬,甜而不辣,第一口吃就被驚艷了,好吃,好特別,而且這家甜不辣已經(jīng)開(kāi)了很多年了,很多人都認著(zhù)這家去,那個(gè)小串串拿著(zhù)好有學(xué)生時(shí)代的趕腳啊。菜品就只有那些,做了這么多年,生意還是那么好,老板也是很傲嬌的。


6、廖老媽蹄花——美容養生補元氣

地址:青羊區陜西街259號

附近景點(diǎn):寬窄巷子 人民公園 琴臺路 青羊宮

人均:33元


吃貨說(shuō):老湯蹄花是來(lái)這里必點(diǎn)的。端上來(lái)乍看之下并沒(méi)覺(jué)得怎樣,就是白白的湯,白白的蹄,再配一碟辣醬。誰(shuí)知一吃就欲罷不能,豬蹄在奶白色的老湯中經(jīng)過(guò)千翻百滾,早已軟爛如膏脂一般,入口即化,骨頭自然脫出。吃豬蹄的時(shí)候,別忘了沾上這里的特制小料。白湯經(jīng)過(guò)久煮,不但味道濃郁,而且已經(jīng)粘稠。而且,在煮豬蹄的時(shí)候,湯中還加了海帶和雪豆,再加上已經(jīng)融化在湯中的豬蹄中的膠質(zhì),讓這道老湯蹄花成為一道名副其實(shí)的美容菜品。成都人夜店玩完以后超愛(ài)去的一家店。



7、六婆串串香——成都街頭鬼飲食

地址:華興東街56號(近王府井)

附近景點(diǎn):春熙路 紅星路步行街 總府路

人均:50元


吃貨說(shuō):每天華燈初上之時(shí),成都人便三三兩兩,五五十十,或哥們姐兒,或拖兒帶女,齊撲撲圍著(zhù)坐了,不住把那時(shí)鮮菜蔬、鴨腸牛肚、泥鰍鱔魚(yú)、雞血豆腐,七古八雜一古腦兒拿來(lái)燙了,眉飛色舞津津有味地細嚼慢吃。六婆串串算是成都串串里面的后起之秀。鍋底是一次性的,現場(chǎng)開(kāi)袋熬制,紅鍋夠麻夠辣,吃起來(lái)特過(guò)癮;菜品種類(lèi)多,分量實(shí)在,牛肉嫩,黃喉脆,自制干碟也甚是不錯,號稱(chēng)干碟不上火。雖然環(huán)境一般,但吃串串“要的就是這種感覺(jué)“,其樂(lè )無(wú)窮??!


8、曾哥燒烤——油爆爆的五花肉

地址:一環(huán)路南一段7號附16號

附近景點(diǎn):九眼橋 蘭桂坊 合江亭

人均:44元

電話(huà):13558686841

吃貨說(shuō):喜歡混紅瓦寺混川音的吃貨,都曉得這家牛逼哄哄的燒烤!在紅瓦寺的巷子里,七天連鎖對面。曾哥叫曾文革,白天曾哥賣(mài)面,晚上7點(diǎn)過(guò)才開(kāi)始陸續擺燒烤攤!燒烤的牌子很小,幾乎看不到,你走進(jìn)來(lái)找面館的牌子就對了!曾哥最早以排骨出名,號稱(chēng)“文排”,但大多過(guò)來(lái)吃的都沖著(zhù)他家油爆爆的五花肉和牙尖的玉米粒,當然腰片和掌中寶也烤的相當出彩!


9、康二姐串串香——好多外地朋友都曉得

地址: 中道街99號附32號

附近景點(diǎn):歡樂(lè )頌339電視塔 活水公園

人均:50元


吃貨說(shuō):在成都,康二姐串串的名號可能要趕超啥子鐘水餃、龍抄手了!為啥這么牛:第一,傳言老板員工耍假都去馬爾代夫;第二,年假放得那叫一個(gè)長(cháng),生意都可以不做了;第三,康二姐帶到她的冷鍋串串上芒果臺的天天向上了??!康二姐家的串串以麻辣聞名,點(diǎn)份鴨舌、腦花、無(wú)數牛肉,辣爽當然等位置也等安逸!所以,好多本地吃貨都另尋其他串串了,但如果外地朋友過(guò)來(lái)耍,康二姐家的串串還是值得一去??!


10、謝妹黃喉火鍋——吃得你心花怒放的老火鍋

地址:蓮花新區北二巷2號

附近景點(diǎn):九眼橋 望江公園

人均:40元


吃貨說(shuō):成都人都曉得海椒市—蓮花小區那邊也出美食,雖然略小眾,但料確是貨真價(jià)值!丁鹵肉家的鹵肥腸,還有牛雜小火鍋、兄弟串串都是里面出來(lái)的!這家謝妹,吃得我是心花怒放,大學(xué)寢室聚餐的老窩。資格老火鍋味道,黃喉大片大片的,爽口;鵝腸以脆見(jiàn)長(cháng),下鍋燙5、6秒足以口感恰到好處;最后在要碗家常蛋炒飯,燜腦花或牛肉吃!幾個(gè)妹子,死撐吃了100多,結賬得時(shí)候也是心花怒放的!

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