青椒是群眾一年四季所喜歡的蔬菜之一。因為青椒含有豐富的營(yíng)養，含有豐富的維生素、鎂、鉀等，對人體來(lái)說(shuō)可是有相當多的好處呢！要學(xué)會(huì )搭配恰當哦！
食材：青椒1個(gè)、西紅柿1個(gè)、菜花適量。
做法：
1、菜花摘成小朵焯水，青椒洗凈去籽切塊，西紅柿洗凈切塊，蔥切末備用。
2、熱鍋倒入適量油，入蔥、花椒、西紅柿。
3、再把西紅柿炒軟，加青椒和菜花，加鹽、醬油調味即可。
緩解疲勞青椒還有助于消除疲勞，而且青椒中還含有能促進(jìn)維生素C吸收的維生素P。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促進(jìn)食欲，幫助消化。青椒含有的辣椒素，有助于脂肪的新陳代謝。
