導語(yǔ)：今天你的早飯吃的什么？我們來(lái)說(shuō)一說(shuō)早餐餐單里的?？桶淄了?，這個(gè)身負謠言又形象百變的主食。（來(lái)源：健康之友）

 

　　愛(ài)上白土司很容啦，它口感細膩，香甜柔軟，搭配甜的咸的都ok，就算單獨吃也很好吃?？墒?，天天吃的這個(gè)白吐司，你真的很了解它嗎？你又吃對了嗎？

 

　　聽(tīng)說(shuō)：由白面精制而成的面包和吐司讓人無(wú)法產(chǎn)生飽腹感，它只能讓你長(cháng)胖！明明是瘦子的我不知不覺(jué)就被白面包給坑啦！

　　真相：不完全正確。

　　專(zhuān)家說(shuō)法：白面包是否會(huì )令人長(cháng)胖主要取決于你到底吃了多少。（此處應有掌聲）不過(guò)，有越來(lái)越多的研究顯示，白面包中的精制淀粉會(huì )造成血糖波動(dòng)和營(yíng)養缺乏，從而產(chǎn)生強烈的饑餓感，并非飽腹感哦！

　　“精制面粉會(huì )促使脂肪堆積”這種說(shuō)法也不完全正確，因為人們時(shí)常搭配著(zhù)香腸、奶酪和沙拉等其他食物一起吃白面包，奶酪中的脂肪和蛋白質(zhì)可以延緩血糖指數的上升從而防止“嘴饞”的你繼續進(jìn)食。

　　盡管如此，白面包仍然含有一定的“卡路里風(fēng)險”，因白面包口感細膩，且易于咀嚼，讓你不知不覺(jué)吃了一片一片又一片……這樣就攝入了多余正常所需的卡路里。

　　我們的建議：把白面包切成小塊，作為湯和色拉的配菜，如果作為主食，控制在100克以?xún)龋ㄒ话憔褪侨?，因?00克的熱量已經(jīng)有350卡啦！

 

　　聽(tīng)說(shuō)：白面包的營(yíng)養價(jià)值比較低。

　　真相：正確。

　　專(zhuān)家說(shuō)法：小麥中所含的礦物質(zhì)主 要分布在麥粒的表層，而維生素主要分布胚芽和表層中。精制的面粉就是將麥粒表層和胚芽部分研磨掉很多，得到的都是麥粒的胚乳部分，所以越是精制的面粉制成 的面包營(yíng)養損失越嚴重，和全麥粉比起來(lái)，白面粉幾乎損失了100%的維生素E和90%的B族維生素，鈣、鎂、鐵、鉀等礦物質(zhì)的損失量超過(guò)60%，原有的豐 富纖維也幾乎都流失了，只剩下碳水化合物。

　　我們的建議：當然，白面包能提供給身體碳水化合物，而且它很好吃，所以并非一無(wú)是處，如果你愛(ài)吃白面包，那么記得多吃蔬菜、水果和全麥食品來(lái)保持身體的營(yíng)養平衡。

　　那么，問(wèn)題來(lái)了，應該怎么吃才對？

　　事實(shí)上，每周食用白面包兩到三次就可以了，別天天吃，一次也不要吃太多。白面包易于消化，對胃的刺激小，因此如果你胃不好，可以放在包中隨時(shí)備用。

 

　　為了更健康的和白面包/吐司打交道，保存妥當才會(huì )更健康噢～

　　1，不要將白面包放在冰箱中儲存，冷藏會(huì )加速面包中淀粉的老化，使面包變得干硬、粗糙、口感差。將面包放進(jìn)保鮮袋，再將保鮮袋的口扎起來(lái)，放在室溫下保存即可，一般可以保存7天。

　　2，如果白面包想要長(cháng)時(shí)間保存，把面包放在保鮮袋以后，放進(jìn)冰箱冷凍室急速冷凍到-18攝氏度，可以延長(cháng)面包的保質(zhì)期。

　　都說(shuō)了白土司是百變女郎啦，來(lái)看它的搭配吃法。

　　白吐司x果醬

　　你能想到的最常見(jiàn)的吃法，果醬或花生醬都可以，如果你計劃吃?xún)善姘?，好用兩片夾一層醬，這樣可以控制醬的量，因為糖分可很高哦。換成夾奶酪也一樣噠。

 

　　白吐司x培根

　　不能更香啦，白吐司可以不用烤，因為培根本身就是脫水比較嚴重的熏烤肉類(lèi)。

 

　　白吐司x水果

　　喜歡什么水果就放什么吧，不過(guò)水分過(guò)多的水果會(huì )令面包迅速變軟影響口感，最受好評的是放香蕉或牛油果。

 

　　白吐司x番茄焗豆

　　你一定在酒店早餐中這么吃過(guò)，很好的搭配，豆類(lèi)富含蛋白質(zhì)，番茄汁又含維生素。

 

　　白吐司x雞蛋

　　除了放一個(gè)煎蛋之外，你還可以把土司烤一下切成條，敲開(kāi)一只未全熟的雞蛋，就這么一口一口蘸著(zhù)吃。

 

　　白吐司x湯羹

　　南瓜羹、玉米羹、蘑菇湯……把你的白吐司烤一下，丟進(jìn)去就ok。

 

　　白吐司放一切……

　　人類(lèi)無(wú)法阻止你了，隨便玩兒吧，因為健妹也曾對這種“吐司上面抹一切”著(zhù)迷過(guò)，知道這根本停不下來(lái)。想放什么就放什么，創(chuàng )意比較重要。