2014年01月24日09:00
北京青年報要想獲得如同珍珠白般的牙齒，就得避免喝紅葡萄酒和黑咖啡，少吃深色的漿果。然而，能有什么食物會(huì )讓你在綻放燦爛笑容的同時(shí)露出一口潔白的牙齒呢？美國《紅書(shū)》雜志介紹的一些天然食品能讓你擁有美白牙齒。
草莓：美國牙齒美學(xué)學(xué)會(huì )主席歐文·斯密格爾博士認為：草莓雖然帶有明亮的紅色，但這種夏季水果的主要成分蘋(píng)果酸能作為一種天然的收斂劑來(lái)去除牙齒表面的褪色。新鮮多汁的草莓可以用來(lái)制作色拉、甜點(diǎn)和奶昔，在日常生活的飲食中很容易獲取到。
植物種子和堅果：美國牙科協(xié)會(huì )的新聞發(fā)言人馬修·梅西納認為：咀嚼這種質(zhì)地稍有些粗糙和堅硬的食物能夠摩擦掉牙齒表面的牙斑污漬。每天下午加餐時(shí)吃點(diǎn)杏仁，它不僅富含蛋白質(zhì)和健康的脂肪，而且嘎吱嘎吱地咀嚼還能讓你擁有一口珍珠白的牙齒。
洋蔥：盡管它不是約會(huì )前所吃的理想食物，但這種以口氣臭而聞名的蔥屬植物卻對牙齒健康有益。由于洋蔥是無(wú)色的，所以它不會(huì )造成牙齒表面出現污漬；而且大部分人吃完洋蔥后會(huì )刷牙，這也是獲得潔白牙齒的一種正確方法。
蘋(píng)果：雖然咀嚼蘋(píng)果的嘎吱嘎吱聲可能會(huì )令人討厭，但這種水果有益牙齒健康。蘋(píng)果的脆勁能增強牙齦的力量，它較高的水含量能增加唾液的分泌量，對引起口臭和牙斑的細菌群落進(jìn)行分散和中和。
發(fā)酵粉：可以暫時(shí)性地不用牙膏，嘗試使用這種日常生活中常見(jiàn)的化學(xué)物質(zhì)。小蘇打是一種堿性物質(zhì)，具有漂白牙齒的作用。這種溫和的研磨物質(zhì)能洗刷掉牙齒表面的斑塊和污漬。
芹菜和胡蘿卜：這兩種食物較高的水含量能通過(guò)刺激唾液的分泌量起到美白牙齒的作用。它們能沖刷掉殘留在口腔中的食物殘渣，增加牙齦的咀嚼力量。
花椰菜：與甜菜和蔓越橘不同，這種質(zhì)地松脆的蔬菜并不會(huì )殘留在牙齒表面，所以不會(huì )形成難看的污漬。這種十字花科蔬菜能洗刷牙齒表面，相當于對口腔衛生進(jìn)行了簡(jiǎn)單和自然的護理。
奶酪：質(zhì)地稍顯堅硬的奶酪富含鈣質(zhì)，能夠起到增強牙齒和牙齦力量的作用。此外，大部分奶酪都接近于無(wú)色，因此它不會(huì )弄臟牙齒。
橙子：這種顏色鮮亮的水果中含有的檸檬酸會(huì )對牙齒起到美白作用，但過(guò)量食用會(huì )磨損掉牙齒表面的琺瑯質(zhì)；所以只能適量食用。
水：斯密格爾博士建議人們在喝葡萄酒和吃顏色較深、帶有色素的食物時(shí)喝少許水，這樣能防止牙齒被染上色。雖然水能降低口腔中的酸度，從而減少對牙齒琺瑯質(zhì)的損害，但飲用過(guò)量的蘇打水反而會(huì )侵蝕琺瑯質(zhì)，損害牙齒健康。
梨：吃梨能中和令人討厭的口臭和污漬牙齒的細菌群落。這種美味多汁的水果能增加唾液的分泌量，沖刷掉食物的殘渣，保持牙齒潔凈和光亮。
牛奶和酸奶：這類(lèi)乳制品對于口腔健康來(lái)說(shuō)是超級食品。它們的高鈣含量能對牙齒起到強化作用，讓琺瑯質(zhì)更為健康和更潔白。然而，并不是所有富含鈣質(zhì)的食品都能起到美白牙齒的作用；菠菜就是個(gè)例外，它所含有的深色色素會(huì )在牙齒上形成污漬。
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