根據Science Translational Medicine 期刊一篇報告介紹，為了研究體重增加和肥胖是如何增加糖尿病風(fēng)險，一個(gè)研究小組最近有一組志愿者躺在床上一周以超過(guò)他們平時(shí)食量的兩倍大吃漢堡包，比薩餅，冰淇淋，餅干等任何其他高熱量的零食。
這些志愿者全部是健康的中年男性。他們平均每天攝入大約6200卡路里的食物，一周“暴飲暴食”結束后研究人員發(fā)現他們的體重平均增加了8磅（3.5公斤）。
測試顯示這些增加的重量是純脂肪。專(zhuān)家稱(chēng)在實(shí)驗進(jìn)行僅僅兩到三天后，所有的參與者都會(huì )出現胰島素抵抗的癥狀。
由于胰島素促進(jìn)葡萄糖攝取和利用的效率下降，機體代償性的分泌過(guò)多胰島素產(chǎn)生高胰島素血癥，以維持血糖的穩定。胰島素抵抗從而導致2型糖尿病。
這些參與者在短短幾天內在沒(méi)有鍛煉的情況下攝入過(guò)多的熱量導致他們身體出現身體氧化應激反應。
研究人員認為葡萄糖轉運蛋白4功能的改變是導致這些參與者出現胰島素抵抗癥狀的主要原因。
雖然肥胖是導致糖尿病出現的常見(jiàn)因素,但是這個(gè)實(shí)驗表明不只是肥胖人群易得糖尿病。胰島素抵抗同樣可發(fā)生肥胖的早期階段。所以遠離垃圾食品和保證定期運動(dòng)至關(guān)重要。
（來(lái)源：cnBeta.COM）
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