秋冬季節是進(jìn)補的最佳時(shí)期，但是補藥性強，開(kāi)支大又容易傷害身體，任何補藥服用過(guò)量都有害，因此，很多朋友已經(jīng)認識到藥補的缺點(diǎn)，藥補不如食補。

　　海參無(wú)疑是如今食補補品中的最佳選擇。海參肉質(zhì)軟糯、營(yíng)養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物。海參號稱(chēng)“精氨酸大富翁”。精氨酸是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進(jìn)肌體細胞的再生和肌體受損后的修復，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽。故古代醫書(shū)稱(chēng)海參補腎經(jīng)、益精髓。

　　海參中的海參粘多糖、硫酸軟骨素、海參皂甙等，這些活性物質(zhì)有提高機體免疫力、抗衰老等多種保健功能。體弱和無(wú)病者常吃，能強身健體。