蓮子紅棗燉雪蛤的做法簡(jiǎn)介:
雪蛤是生長(cháng)在極高極寒的長(cháng)白山林區的珍貴蛙種的卵巢，營(yíng)養豐富，有養顏潤肺、白皙皮膚、延緩衰老等神奇效果?，F在皮膚干燥，來(lái)盅蓮子紅棗燉雪蛤就最及時(shí)了。蓮子安神、紅棗補血，是專(zhuān)門(mén)針對女士而設的?？爝^(guò)年了嘛，MM們可要漂漂亮亮迎新年哦。
材料:
雪蛤:15克, 水：4碗, 蓮子:20克, 紅棗:6粒, 冰糖:4小塊, 姜:3片
做法:
(2－3人份)
1.
雪蛤洗凈，用冷水泡4－6小時(shí)；泡發(fā)后挑去筋膜和黑色的雜質(zhì)；加姜3片汆水；
2.
蓮子洗凈；
紅棗洗凈拍扁去核；
3. 煮沸清水倒入燉盅，再放入汆水后的雪蛤、紅棗、蓮子和冰糖，隔水燉一個(gè)半小時(shí)，即可品嘗。
功效：
不燥不火，養顏補肺，補腎益精。除了女士可用作冬季的普遍性保養，男士也適合飲用。
養顏護膚佳品一一木瓜燉雪蛤膏
簡(jiǎn)介:
愛(ài)美是女士們的專(zhuān)利，很多滋補的食品都對護膚有效用，別以為雪蛤只是女士們的養顏護膚佳品，其實(shí)男女都適宜多吃，雪蛤是中國東北珍品林蛙的輸卵管，主要成份是蛋白質(zhì)，當中只有百分之四是不含膽固醇的優(yōu)質(zhì)脂肪酸，功效與燕窩一樣。雪蛤膏：又稱(chēng)蛤士蟆油，為蛙科動(dòng)物的中國林蛙或黑龍冮林蛙雌性的卵巢與輸卵管外附脂肪干品。雪蛤性平、味甘、咸，有補腎益精、潤肺養陰、清熱去燥的作用，適合腎虛男士進(jìn)食。如果秋天皮膚干燥出現皺紋，更可藉豐富的荷爾蒙激素，令皮膚回復滑溜。木瓜：又稱(chēng)番木瓜，萬(wàn)壽果，為果中珍品，含有木瓜蛋白酶，木瓜鹼，多種維生素，其中蛋白酶能幫助蛋白質(zhì)的消化。熟食潤肺養顏，生食能助消化，未熟果液，治胃消化不良，并為營(yíng)養品，又為發(fā)奶劑。
材料:
木瓜1個(gè)，雪蛤膏10克，牛奶1袋，冰糖1小塊
做法:
做法：
雪蛤膏用溫水浸一夜，挑去雜質(zhì)，放入開(kāi)水中稍煮片刻(可加入姜片)，瀝干水份。
將
木瓜洗凈切開(kāi)，加入
雪蛤膏和冰糖，蓋上切開(kāi)的木瓜，用牙簽固定。
鍋內放水燒開(kāi)，中火隔水燉1小時(shí)零30分鐘，然后將牛奶加入再燉5分鐘即可。
木瓜燉雪蛤
材料:
用料原材料：木瓜350克，雪蛤20克，清水500克。調味料：冰糖20克。
做法:
1、發(fā)好的
雪蛤洗凈，
木瓜去皮切塊。
2、取凈鍋上火，放入清水、木瓜、冰糖，大火燒開(kāi)轉小火煲15分鐘，放入雪蛤再燉5分鐘即成。
功效
木瓜營(yíng)養豐富，富含多種維生素、糖類(lèi)，能分解蛋白質(zhì)，并能促進(jìn)乳腺發(fā)育和乳汁分泌。
雪蛤對氣血虧虛、精力不足有一定的食療作用。
原只木瓜燉雪蛤
簡(jiǎn)介:
材料:
夏威夷小木瓜1個(gè)，發(fā)好雪哈50克，凈水150毫升，冰糖20--30克，牙簽2根。
做法:
1 先在小木瓜頂部1/4處開(kāi)口一分為二把木瓜籽去掉，蓋子留著(zhù)。
2 把發(fā)好的雪哈放入挖空的木瓜里，加凈水，冰糖20克，蓋上木瓜（用牙簽插著(zhù)以免傾斜），上鍋隔水蒸20分鐘（如果木瓜生可延長(cháng)5分鐘），即可。
小訣竅:
干雪哈泡制；取5克干雪哈用清水加生姜浸泡6-12小時(shí)（3-4小時(shí)適當換水），發(fā)好后把雪哈雜質(zhì)去掉。
