推薦九:薏米山藥芡實(shí)粥
材料:山藥1根(約300克),薏米50克,芡實(shí)(雞頭米)40克,大米100克。
做法:
1、薏米和芡實(shí)洗凈后,用清水浸泡2小時(shí)。大米洗凈后,用清水浸泡半小時(shí)。
2、將浸泡好的薏米、芡實(shí)放入鍋中,倒入1500ml清水,大火煮開(kāi)后,調成小火煮30分鐘,然后倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
3、戴上橡膠手套,將山藥去皮,切成3毫米厚的片,放入鍋中,再繼續煮10分鐘即可。
功效:山藥有利于脾胃的消化吸收功能,也是補氣血的良藥美食。薏米,有清熱解毒的作用,豐富的脂肪油和維生素B1,還有氨基酸等成分,對于消炎、美容有很多好處。
推薦十:山藥枸杞粥
材料:山藥、枸杞、小米
做法:
1、所有材料洗凈,山藥去皮切小塊,和小米都分別用清水泡著(zhù),這是我做早餐來(lái)食用的,頭天晚上泡著(zhù)就好。
2、早上將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋內,視情況如果水不夠再加些清水。
3、大火煮開(kāi)后,轉小火熬40-50分鐘左右,米爛開(kāi)花,粥也很稠了,這時(shí)加入枸杞,枸杞提前用溫水洗凈。加入枸杞后再煮5分鐘后就好了。
功效:腎精不足、脾胃不和、脾腎陽(yáng)虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動(dòng)、眼睛干澀、掉頭發(fā)、血虛BM、尿頻等都很效,正常的人經(jīng)常喝也能起到強身健體的功效。
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