· 鍋
· 口味：家常味
· 人數：2人份
· 難度：初中水平
· 烹飪時(shí)間：30分鐘
主料
·
山藥
100克
·
枸杞子
20粒
·
小米
2小把
調料
·
水
適量
所有材料洗凈，山藥去皮切小塊，和小米都分別用清水泡著(zhù)，這是我做早餐來(lái)食用的，頭天晚上泡著(zhù)就好
早上將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋內，視情況如果水不夠再加些清水。
大火煮開(kāi)后，轉小火熬40-50分鐘左右，米爛開(kāi)花，粥也很稠了，這時(shí)加入枸杞，枸杞提前用溫水洗凈。加入枸杞后再煮5分鐘后就好了。
1、山藥買(mǎi)淮山藥或者新鮮的山藥，新鮮的選那咱細條細條的，越細越好。
2、小火熬粥時(shí)，容易糊鍋底，中途記得用勺子攪動(dòng)攪動(dòng)。
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