食材
主料
魷魚(yú)1條
洋蔥1/8個(gè)
小米椒2個(gè)
芹菜1根
生菜1棵
大蒜2瓣
輔料
泰式甜辣醬
40g
料酒
1湯匙
鹽
1/2茶匙
步驟
1.
魷魚(yú)去除表皮和內臟，清洗干凈后切成寬
魷魚(yú)圈，
洋蔥切碎，
小米椒切片，
芹菜切小丁，
大蒜去皮切成碎末。
2.將
魷魚(yú)圈放入容器中，調入料酒拌勻；
3.將
洋蔥、
小米椒、
芹菜末、蒜末混合，加入泰式甜辣醬和鹽拌勻；
4.拌勻的調料倒入
魷魚(yú)圈中，充分攪拌均勻；
5.蓋上容器蓋子，放入冰箱冷藏腌制半小時(shí)以上；
6.樂(lè )葵料理盒中鋪一層
生菜，倒入腌制好的
魷魚(yú)圈和腌料；
7.蓋上盒蓋，送入
微波爐，700W微波火力加熱2分鐘即可。
小貼士
1. 我用的魷魚(yú)比較小，喜歡韌韌口感的可以選擇大魷魚(yú)，注意相應延長(cháng)加熱時(shí)間；
2. 魷魚(yú)在制作過(guò)程中不易入味，最好腌制的時(shí)間久一些，味道會(huì )更好；
可以蘸番茄醬，這是最大眾的；也可以烤完了刷蜂蜜；還可以用燒烤醬蘸食。
3、說(shuō)說(shuō)菌菇
菌類(lèi)在烹飪之前要用水焯才可以再烹飪。
4、說(shuō)說(shuō)百搭
培根可以換牛肉片、火腿片，想吃的任何片；同樣卷在里面的蔬菜也可以換哦。
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